茶磨
發(fā)明人是元代寺院的僧人。由于元代寺院經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),有些寺院擁有大片的茶場(chǎng)和制茶工場(chǎng)?!拌徤綖閳@,藝桑,藝桐,藝茶凡四千?!?《雪樓文集》卷十三《踈山白云禪寺修造記》)為了加工大量的茶葉,發(fā)明茶磨這種水轉(zhuǎn)連磨技術(shù)。當(dāng)時(shí)的太平官新莊“創(chuàng)茶磨四所,凡四十二盤(pán)于德化莊?!?《牧庵集》卷九《太平宮新莊記》)可見(jiàn)磨磨相連,蔚為壯觀。王禎在《農(nóng)書(shū)·農(nóng)器圖譜·水輪三事》談及他在江西等處,“見(jiàn)此制度(水轉(zhuǎn)連磨),俱系茶磨,所兼碓具,用搗茶葉,然后上磨?!辈枘ナ撬略核氯说囊淮筘暙I(xiàn),茶磨是一系列機(jī)械發(fā)明的組合,它又以水利為能源,水轉(zhuǎn)連車(chē)一直應(yīng)用至今。它是我國(guó)工具史上的一項(xiàng)重要發(fā)明。