澳門的製香業(yè)實際上除了神香的製造，還包括神香的零售，所以在本澳的製香廠除一般的批發(fā)外，大多還設有自己的門市部，售賣由自己工廠出品的神香。因此，形成了每間售賣神香的店舖均有其獨特風格的神香製品，有一個所謂的“字號”。當時憑神香的香味就能判別出它是由哪個“字號”生產(chǎn)的。
當時的工場，與現(xiàn)在的工業(yè)大廈截然不同。那時候的廠房大多祇是平房，很少有兩層高的；一般皆祇是以簡陋的竹棚搭成，工作環(huán)境較惡劣。以下所述的是一些大型廠商的工場，至于中、小型廠商，則多以家庭作業(yè)，實行“廠舖合一”,即在一間店舖，又作製香，又作零售，以減低成本。