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【經文】
后王命冢宰^①,降德于眾兆民。
子事父母，雞初鳴，咸盥漱，櫛、縰、笄、總、拂髦、冠、緌纓、端、鞾、紳、??笏^②。左右佩用：左佩紛帨、刀、礪、小觿，金燧^③,右佩玦、捍、管、、木燧^④。逼、屨、著綦^⑤。
【今注】
①冢宰：輔佐天子之官，掌建邦之六典。②縰(xǐ):同“纚”,裹發(fā)之巾，為一幅寬、六尺長的黑繒，用以裹發(fā)成髻。笄：簪子。用縰把頭發(fā)裹好以后，用笄插進去以固定發(fā)髻。總：用絲織成的帶子，用以束發(fā)。髦：用假發(fā)做成的發(fā)飾，像幼兒時期留而不剪的頭發(fā)。成人戴髦，是表示自己雖已成人，但仍舊依戀父母。纓：冠帶。緌(ruí):是纓在頷下打結后下垂的部分。端：玄端，士服。鞾：蔽膝，用革制成。紳：大帶。③紛、帨(shuì):都是佩巾，紛用來擦器，帨用來擦手。觿(xī):解結的工具，用象骨制成，狀如錐。小觿用來解小結，大觿用來解大結。金燧：凹面銅鏡，晴天在太陽下取火的工具。④玦：亦作決(抉),射箭時套在右手大拇指上的象骨套子，用以保護手指。捍：又名拾，射箭時套在左臂上的皮制護袖。(shì):刀鞘。 木燧：鉆木取火的工具。⑤逼(bī):就是《小雅·采菽》“赤芾在股，邪幅在下”的“邪幅”,斜纏在腿上的布，略似于后世的綁腿。綦(qí):鞋帶。
【今譯】
天子命令冢宰向天下百姓發(fā)布教令。
兒子侍奉父母，應該在早晨雞初鳴時就都洗手漱口，梳理頭發(fā)，用縰把頭發(fā)裹成髻，用簪子固定好，再用絲帶把它束起來，拂去髦上的塵土，戴好冠，系好冠帶，讓緌下垂，穿上玄端、蔽膝，系好大帶，在帶里插上笏。身子左右佩戴以下東西：左邊佩紛帨、小刀、磨刀石、小觿和金燧，右邊佩玦、捍、筆管、刀鞘、大觿和木燧。打好綁腿，穿上鞋，系好鞋帶。

【經文】
婦事舅姑，如事父母。雞初鳴，咸盥漱，櫛，縰，笄，總，衣紳。左佩紛帨、刀、礪、小觿、金燧；右佩箴、管、線、纊^①,施縏袠^②,大觿、木燧。衿纓^③,綦屨。以適父母舅姑之所。
【今注】
①纊：絲綿。②縏袠(pán zhì):皆小囊。③衿(jīn):結上帶子；纓：香囊。
【今譯】
兒媳婦侍奉公婆，要和侍奉父母一樣。在早晨雞初鳴時就都洗手漱口，梳理頭發(fā)，用縰把頭發(fā)裹成髻，用簪子固定好，用絲帶把它束起來。穿上玄端綃衣，系上紳帶。左邊佩上紛帨、小刀、磨刀石、小觿、金燧五種東西，右邊佩上針、管、線、絲綿、大觿、木燧六種東西。針、管、線、絲綿都用小囊裝起來。系上香囊、鞋帶。這樣穿戴好了以后，到父母公婆那里去。

【經文】
及所，下氣怡聲，問衣燠寒、疾痛苛癢^①,而敬抑搔之。出入，則或先或后，而敬扶持之。進盥，少者奉槃，長者奉水，請沃盥，盥卒授巾。問所欲而敬進之。柔色以溫之。饘、酏、酒、醴、芼、羹、菽、麥、蕡、稻、黍、粱、秫^②,唯所欲。棗、栗、飴、蜜以甘之，堇、荁、枌、榆、免、薧、滫、瀡以滑之^③,脂膏以膏之。父母舅姑必嘗之而后退。
【今注】
①苛：通“疴”,疥瘡。②饘(zhān):厚粥。酏(yí):薄粥。醴：甜酒。芼：菜。羹：肉之有汁者。蕡(fén):大麻的種子，可食。③堇(jǐn):野菜。荁(huán):堇菜類。免(wèn):新鮮的。薧(kǎo):干的。滫瀡(xiǔsuǐ):都是淘洗使滑的意思。
【今譯】
到了父母公婆的住處，要低聲下氣地問寒問暖。如果他們身上疼痛或疥瘡作癢，要恭恭敬敬地給他們按摩爬搔。他們進出走動時，兒子和媳婦要或前或后，恭恭敬敬地扶著他們。送水給他們洗手的時候，年齡小的捧著槃在下面等水，年齡大的捧著裝水的匜，從上面澆。洗好以后遞給他們拭巾。然后，請問他們想吃些什么，恭恭敬敬地送上去。厚粥、薄粥、酒、甜酒、菜、肉、豆、麥、子麻、稻、黍、粱、秫，這些食物完全由他們選擇，并且用棗、栗、糖、蜜使食物甘甜，用新鮮的或干的堇、荁、枌、榆經過淘洗、拌和來使食物柔滑，用油脂拌和使食物香美。一定要等到父母公婆嘗過食物以后，兒子和媳婦才能告退。

【經文】
男女未冠笄者，雞初鳴，咸盥漱，櫛，縰，拂髦，總角，衿纓，皆佩容臭^①。昧爽而朝，問何食飲矣。若已食，則退；若未食，則佐長者視具^②。
【今注】
①容臭：香物，如茝蘭等。②視具：具，指酒菜飯食，視具亦稱視膳，是飲食時侍奉尊長的一種禮節(jié)?！抖Y記·文王世子》:“食上，必在視寒暖之節(jié)；食下，問所膳?！边@就是視具。
【今譯】
未成年的子女在雞初鳴時都要洗手漱口，梳理頭發(fā)，拂去髦上的灰塵，把頭發(fā)扎成兩個向上分開的發(fā)髻，系上香囊，佩戴香物。在天將亮未亮時去問候父母，問他們吃了些什么。如果父母已經吃過了，那就告退；如果還沒有吃，就協(xié)助兄嫂在旁邊視膳。

【經文】
凡內外^①,雞初鳴，咸盥漱，衣服，斂枕簟^②,灑掃室堂及庭，布席，各從其事。孺子蚤寢晏起，唯所欲，食無時。
【今注】
①內外：指全家，不論尊卑長幼。②簟(diàn):竹席。
【今譯】
全家上下人等，都要在雞初鳴時起身洗漱，穿戴整齊，把枕席收起來，打掃房室、堂屋及庭院，鋪設坐席，各人做自己分內的事。只有小孩子不必如此，早睡晚起，隨他高興，吃飯也沒有固定的時間。

【經文】
由命士以上^①,父子皆異宮。昧爽而朝^②,慈以甘旨^③。日出而退，各從其事。日入而夕，慈以甘旨。
【今注】
①命士：指有官職，士以上。②朝：朝見叫做“朝”。下文“日入而夕”的“夕”指夕見。③慈以甘旨：意謂以旨甘之物來表達對雙親的敬愛。
【今譯】
兒子是命士以上有官職的，那么父子分居。兒子必須在天將亮的時候來問候父母，恭敬地將好吃的東西進呈給父母吃。等到太陽已出，父母用完早膳以后才能告退，去從事自己的事。日落的時候，再來問候父母，并恭敬地送好吃的東西給父母吃。

【經文】
父母舅姑將坐，奉席請何鄉(xiāng)；將衽^①,長者奉席請何趾。少者執(zhí)床與坐^②,御者舉幾，斂席與簟^③,縣衾篋枕，斂簟而襡之^④。
【今注】
①衽：臥席?！皩Ⅰ拧敝^將更換臥處。②床：坐榻，不是后世的臥床。③簟(diàn):竹席。睡時席在下，簟在上，人睡在簟上。④襡(dú):包扎收藏。
【今譯】
父母公婆將坐，子輩捧著坐席請示父母公婆坐席安置的方向；父母公婆要更換臥處，子輩中年長者捧著臥席請示腳在哪個方向。在晨起時，由子輩中年少的拿著坐榻給他坐，侍者捧上小幾讓他憑靠。然后，把他們睡覺的席與簟收起來，把被子懸掛起來，枕頭放進箱子里，又把簟包扎收藏好。

【經文】
父母舅姑之衣、衾、簟、席、枕、幾不傳；杖，屨，祗敬之，勿敢近；敦、牟、卮、匜^①,非馂莫敢用；與恒食飲，非馂莫之敢飲食。
【今注】
①敦、牟：食器，用來盛黍稷。卮(zhī):酒器。匜(yí):盛水漿的器物。馂(jùn):吃剩余的食物。
【今譯】
父母公婆的衣服、被子、簟席、枕頭、小幾等物不得隨意轉移到其他地方。對他們的手杖和鞋更應尊敬，不要去碰。他們用的敦、牟、卮、匜，子輩如果不是吃他們剩在里面的食物，就不能使用。他們的日常飲食之物，如果不是吃剩下的，子輩就不能去吃。

【經文】
父母在，朝夕恒食，子婦佐馂，既食恒馂。父沒母存，冢子御食^①,群子婦佐馂如初。旨甘柔滑孺子馂^②。
【今注】
①冢子：嫡長子。②今本《十三經注疏》脫“柔”字，據阮氏《校勘記》補。
【今譯】
父母都在世的時候，日常早、晚吃飯都由兒子、媳婦在旁邊勸告加餐，并在他們吃好以后把剩余的食物吃掉。如果父親去世而母親還在，則由嫡長子侍候母親吃飯，其他的兒子、媳婦仍和以前一樣在旁勸食并將母親吃剩的食物吃完。吃剩食物中肥美甘甜柔滑的食品，則由小孩子吃掉。

【經文】
在父母舅姑之所，有命之，應“唯”^①,敬對。進退周旋慎齊^②,升降出入揖游^③。不敢噦、噫、嚏、咳、欠伸、跛倚、睇視^④,不敢唾洟^⑤,寒不敢襲，癢不敢搔。不有敬事，不敢袒裼。不涉不撅。褻衣衾，不見里。
【今注】
①應“唯”:答應時要說“唯”,不要說“諾”。說“唯”比“諾”恭敬。②慎齊：“齊”通“齋”,肅敬。③揖游：揖，俯身。游，行。④噦(yuě):打呃。⑤洟(yí):鼻涕。
【今譯】
在父母公婆面前，他們有什么吩咐，要立即答應說“唯”,然后回答。進退周旋的態(tài)度要嚴肅莊重；升降堂階、出入門戶時要俯身而行。在他們面前不能打呃、噓氣、打噴嚏、咳嗽、打呵欠、伸懶腰，不能一腳站立或倚著其他東西，眼睛也不能斜視，不能吐唾沫、擤鼻涕。身上嫌冷不能當著他們的面加衣，身上癢不能當著他們的面搔。如果不是重要的事，就不能脫衣露臂。不是涉水，就不揭起衣服。內衣和被子不要把里子露出來。

【經文】
父母唾涕不見。冠帶垢，和灰請漱；衣裳垢，和灰請澣^①;衣裳綻裂，紉箴請補綴。五日則燂湯請浴^②,三日具沐。其間面垢，燂潘請靧^③;足垢，燂湯請洗。
【今注】
①漱、澣：用手洗曰“漱”,用足踏洗曰“澣”。②燂(qiān):燒熱。③潘：淘米水。靧(huì):洗臉。
【今譯】
父母的衣服上應該看不見唾沫和鼻涕。他們的冠帶臟了，就用草木灰浸汁，用手搓洗；他們的衣服臟了，就用草木灰浸汁，用腳踏洗；衣裳破了，用針穿好線，為他們補綴。每五天就燒熱水請他們洗澡，每三天就燒熱水請他們洗頭。這期間如果臉臟了，就燒熱淘米水請他們洗；腳臟了，就燒熱水請他們洗。

【經文】
少事長，賤事貴，共帥時^①。
【今注】
①帥：率，遵循。時：是。指上面兩節(jié)所講的禮節(jié)。
【今譯】
年少的侍奉年長的，身份低賤的侍奉身份高貴的，都遵循這樣做。

【經文】
男不言內，女不言外^①。非祭非喪，不相授器。其相授，則女受以篚；其無篚，則皆坐奠之而后取之。外內不共井，不共湢浴^②,不通寢席，不通乞假，男女不通衣裳。內言不出，外言不入。
【今注】
①內：指內庭之事，如酒食絲麻等家務事；外：指家國政事。②湢(bì):浴室。
【今譯】
男子在外不講內庭的事，女子在內不講門外的事。如果不是舉行祭祀或辦喪事，則男女之間不能直接互相傳遞物品。當傳遞物品時，女的要用竹筐來承接；如果沒有竹筐，就要由遞東西的人坐著把東西放在地上，然后接東西的人坐著從地上取走。內外不共用一口水井，不在同一個浴室洗澡，不共用寢席，不互相討東西或借東西，男女不共衣裳。內庭講的話不傳到外面去，門外講的話也不傳入內庭。

【經文】
男子入內，不嘯不指^①,夜行以燭，無燭則止。女子出門，必擁蔽其面，夜行以燭，無燭則止。道路，男子由右，女子由左。
【今注】
①嘯(chì):鄭玄注：“嘯，讀為叱?！?br>【今譯】
男子進入內庭，不要呵叱人，不要用手指指點點。夜晚行走時要點燭照明，沒有燭就不走動。女子出門，要把臉遮起來。夜晚行路要點燭照明，沒有燭就不走動。走路，男子從右邊走，女子從左邊走。

【經文】
子婦孝者敬者，父母舅姑之命，勿逆勿怠。若飲食之，雖不耆，必嘗而待；加之衣服，雖不欲，必服而待；加之事，人待之^①,己雖弗欲，姑與之而姑使之，而后復之。
【今注】
①待：據孔穎達疏當作“代”。
【今譯】
兒子、媳婦孝敬父母公婆，不能對他們的吩咐有所違背或怠惰。如果父母公婆賜給食物，自己雖不愛吃，也一定要嘗一下，再聽吩咐；父母公婆賜給衣服，自己雖不想穿，也一定要穿上，再聽吩咐；父母公婆交付事情給自己做，可是后來又叫其他人代做，這時自己心里雖然不愿意，但也姑且讓給代替的人做，并且教他怎樣做。等到代替自己的人休息了或者確實做不好，然后再自己動手做。

【經文】
子婦有勤勞之事，雖甚愛之，姑縱之，而寧數休之。子婦未孝未敬，勿庸疾怨，姑教之，若不可教，而后怒之。不可怒，子放婦出，而不表禮焉。
【今譯】
兒子、媳婦在干勞苦的工作，這時做父母公婆的雖然很愛他們，但也應讓他們去做，寧可時時讓他們休息一下。如果兒子媳婦不孝敬，也用不著生氣埋怨，姑且先教育他們。如果無法教育，這才譴責他們。如果連譴責也不起作用，那就把兒子趕出去，把媳婦休回家，但也不對外人明說他們違背了禮義。

【經文】
父母有過，下氣怡色，柔聲以諫。諫若不入，起敬起孝，說則復諫；不說，與其得罪于鄉(xiāng)黨州閭^①,寧孰諫。父母怒，不說，而撻之流血，不敢疾怨，起敬起孝。
【今注】
①鄉(xiāng)黨州閭：二十五家為閭，五百家為黨，二千五百家為州，一萬二千五百家為鄉(xiāng)。
【今譯】
父母有過錯，子女要低聲下氣，和顏悅色地勸諫。如果諫而不聽，子女要對父母更加孝順恭敬，看到父母心情高興了，就再次去勸諫。如果父母對勸諫不高興，在這種情況下，與其使父母因為有過錯而得罪鄉(xiāng)黨州閭，寧可自己反復懇切地勸諫而得罪父母。如果父母發(fā)怒不高興，把自己打得頭破血流，也不能怨恨父母，而要更加恭敬孝順。

【經文】
父母有婢子若庶子、庶孫^①,甚愛之，雖父母沒，沒身敬之不衰。子有二妾，父母愛一人焉，子愛一人焉，由衣服飲食，由執(zhí)事，毋敢視父母所愛，雖父母沒不衰。子甚宜其妻，父母不悅，出。子不宜其妻，父母曰：“是善事我。”子行夫婦之禮焉，沒身不衰。
【今注】
①婢子：奴婢所生的孩子。若：或者。庶子：妾所生子。
【今譯】
父母有十分寵愛的婢子或庶子、庶孫，即使父母去世了，子女仍舊要終身敬重他們。如果兒子有兩個妾，父母愛其中的一人，兒子愛另一人，兒子所愛的那一個無論在衣服、飲食、干活方面，都不能和父母所愛的那一個相比。即使父母去世了，也仍舊如此。兒子很愛他的妻子，可是如果父母不喜歡，那就應該把她休了；如果兒子不喜歡他的妻子，可是父母說：“她對我們服侍得很好。”那么兒子就必須終身以夫婦之禮對她。

【經文】
父母雖沒，將為善，思貽父母令名，必果；將為不善，思貽父母羞辱，必不果。
【今譯】
父母雖然去世了，當子女將要做一件好事的時候，想到這會給父母帶來好名聲，就一定要做成；將要做一件不好的事，想到這會給父母帶來羞辱，就一定不做。

【經文】
舅沒則姑老^①,冢婦所祭祀賓客^②,每事必請于姑。介婦請于冢婦^③。
【今注】
①老：指不再掌管家政。②冢婦：嫡長子的妻子。③介婦：眾婦，指其他兒子的妻子。
【今譯】
公公去世了，婆婆就要把家政傳給冢婦。冢婦在祭祀及接待賓客時，凡事都要請示婆婆。其他媳婦則要請示冢婦。

【經文】
舅姑使冢婦，毋怠，不友無禮于介婦。舅姑若使介婦，毋敢敵耦于冢婦，不敢并行，不敢并命，不敢并坐。
【今譯】
公婆使喚冢婦，冢婦做事不能懈怠、不能對介婦不友愛，甚至無禮。公婆如果使喚介婦，介婦不能要求和冢婦匹敵，不能比肩而行，不能像冢婦一樣命令他人，也不能和冢婦并肩而坐。

【經文】
凡婦，不命適私室，不敢退。婦將有事，大小必請于舅姑。
【今譯】
凡是媳婦，公婆不叫她們回自己的房間去，不能退下。媳婦有私事要處理，不論大小都一定要請示公婆。

【經文】
子婦無私貨，無私畜，無私器，不敢私假，不敢私與。
【今譯】
兒子、媳婦沒有屬于自己的財物，沒有屬于自己的牲畜和用器。他們不能私自把東西借給人或送給人。

【經文】
婦或賜之飲食、衣服、布帛、佩帨、茝蘭，則受而獻諸舅姑^①,舅姑受之則喜，如新受賜。若反賜之則辭，不得命，如更受賜，藏之待乏。婦若有私親兄弟將與之，則必復請其故，賜而后與之。
【今注】
①據下文，“婦或”之“或”,是指婦娘家的親戚。
【今譯】
媳婦得到娘家親戚贈送給她飲食、衣服、布帛、佩巾或茝蘭等香草，媳婦就收下來獻給公婆。公婆接受了，自己心里就很高興，如同自己剛剛受到親友的饋贈一樣。如果公婆把東西轉賜給自己，那就要推辭。實在推辭不了，就要像重新受到公婆賞賜一樣接受下來，并且把這些東西收藏好，以備公婆缺乏時用。媳婦如果要贈送東西給娘家兄弟親戚，那就要先向公婆稟明原因，公婆拿出東西賞賜自己，才能去送禮。

【經文】
適子、庶子祗事宗子宗婦^①。雖貴富，不敢以貴富入宗子之家。雖眾車徒，舍于外，以寡約入。子弟猶歸器、衣服、裘衾、車馬^②,則必獻其上，而后敢服用其次也。若非所獻，則不敢入于宗子之門，不敢以貴富加于父兄宗族。若富，則具二牲，獻其賢者于宗子，夫婦皆齋而宗敬焉。終事，而后敢私祭。
【今注】
①適子：“適”通“嫡”。指一家之嫡長子，稱小宗。宗子：全族中的嫡系長子，稱大宗。宗婦：全族宗子之妻。②猶：若。歸：通“饋”,這里指得到賞賜。
【今譯】
一家的嫡子、庶子對待全族的宗子、宗婦必須十分恭敬有禮。即使自己地位高貴、很有錢財，也決不能以自己的富貴到宗子的家里去炫耀。雖然車馬隨從很多，但必須把他們駐扎在門外，只帶少量隨從到宗子家去。子弟中若有人得到器物、衣服、裘衾、車馬等賞賜，則一定先把其中質量好的獻給宗子，然后自己才敢服用那些次等的。如果那些東西不是宗子的爵位所應當服用的，因而不能獻，那自己也不可以服用這些東西到宗子家里去。不能以自己的富貴凌駕于父兄宗族之上。如果富裕，在祭祀的時候就用二牲。把二牲中好的獻給宗子，夫婦都齋戒助祭，以表示對宗廟的敬意。等大宗祭祀完畢，然后才用較次的二牲去祭自己的父祖。

【經文】
飯：黍、稷、稻、粱、白黍、黃粱、稰、穛^①。
【今注】
①黍、稷：古來對黍稷眾說紛紜，現在一般認為黍與稷為同類而兩種的小米。粱：嘉谷、精食。稰：谷物完全成熟時收獲的。穛：谷物尚未完全成熟時收獲的。
【今譯】
吃的飯有黃黍、稷、稻、白粱、白黍、黃粱六種，每種又有生獲、熟獲的區(qū)別。

【經文】
膳：?、臐、?、醢、牛炙^①;醢、牛胾、醢、牛膾^②;羊炙、羊胾、醢、豕炙；醢、豕胾、芥醬、魚膾；雉、兔、鶉、鷃^③。
【今注】
①膳：牲肉總稱。?(xiāng):牛肉；臐(xūn):羊肉；?(xiāo):豬肉；這三種都是煮肉，汁較少，不用菜相和，可以盛在豆里。第一個“醢”字為衍文，當刪。炙：烤肉。②醢：肉醬。胾(zì):大塊的肉。膾：細切的肉。③按：此節(jié)所述之膳羞，可參考《儀禮·公食大夫禮》。
【今譯】
吃的肉食有：牛肉、羊肉、豬肉、烤牛肉，這四種分盛四豆，放在第一行；肉醬、大塊牛肉、肉醬、切細的牛肉，這四種分盛四豆，放在第二行；烤羊肉、大塊羊肉、肉醬、烤豬肉，這四種為第三行；肉醬、大塊豬肉、芥醬、切細的魚肉四種為第四行。四行共十六豆，這是下大夫之禮。如果再加雉、兔、鶉、鷃四豆排在第五行，那就是上大夫之禮。

【經文】
飲：重醴^①,稻醴清糟，黍醴清糟，粱醴清糟，或以酏為醴，黍酏^②,漿，水，醷，濫^③。
【今注】
①重(chóng)醴：醴，甜酒。稻、黍、粱三種谷物都可釀成醴酒。經過滲漉的酒為“清”,未經滲漉的酒為“糟”,所以三醴各有清有糟。以清與糟相配重設，所以叫“重醴”。②酏(yí):薄粥。黍酏即以黍煮成的薄粥。③漿：以糟釀制而成的酒類，味酸酢，也稱“酢漿”。醷(yì):梅漿，也就是《周禮·天官·漿人》的“醫(yī)”。濫：也就是《周禮·漿人》的“涼”,用炒米煮水。
【今譯】
飲料有下列幾種：凡醴酒有清與糟兩種，用稻米釀的酒有清、有糟；用黍或粱釀的酒也各有清、有糟；其他有用稀粥代酒，如用黍煮的稀粥，酢漿，水，梅漿，涼粥等。

【經文】
酒：清、白^①。
【今注】
①清：清酒，冬釀而夏成，祭祀用的酒。白：白酒。新釀的酒較濁，色白，故名。
【今譯】
酒有清酒和白酒兩種。

【經文】
羞^①:糗餌、粉酏^②。
【今注】
①羞：美味食品，此處指盛放在籩里干的食品。②糗餌、粉酏：據鄭玄注：“粉”下脫“餈”字，“酏”當為“??”。糗餌、粉餈都用稻米或黍米制成。 合蒸的叫餌，即今之糕，做成餅的叫餈。 ??(zhān):以稻米粉和牛羊油煎成之餅。
【今譯】
盛放在籩里的食物是糗餌、粉餈和??。

【經文】
食：蝸醢而苽食、雉羹，麥食、脯羹、雞羹，析稌、犬羹、兔羹^①,和糝不蓼^②。濡豚^③,包苦、實蓼^④;濡雞，醢醬、實蓼；濡魚，卵醬、實蓼；濡鱉，醢醬、實蓼。腶脩、蚳醢^⑤,脯羹、兔醢，麋膚、魚醢^⑥,魚膾、芥醬，麋腥、醢醬^⑦,桃諸、梅渚、卵鹽^⑧。
【今注】
①析稌：“析”同“淅”,淘米；稌：稻。②糝：米屑?！昂图R”謂用米屑加入羹中使成糊狀。③濡：即“胹”,烹煮。④實蓼：剖開牲體腹部，把蓼菜填進去，然后再縫合起來煮。⑤腶脩：把肉脯加以捶打，再加姜桂制成的一種食物。蚳醢：用螞蟻卵制成的醬。⑥膚：切肉。⑦麋腥：生麋肉。⑧桃諸：“諸”即“菹”,桃諸即曬干收藏的桃脯。
【今譯】
人君燕食所用的食物有以下若干種：田螺醬、菰米飯、野雞羹相配；麥飯、肉羹、雞羹相配；淘凈的米煮成的飯與犬羹、兔羹相配。這些羹要用米屑加進去煮成糊狀，但不加蓼菜。在煮小豬的時候，用苦菜把它包起來，在肚子里塞進蓼；在煮雞的時候，加入肉醬，肚子里塞進蓼；煮魚的時候，加入魚子醬，在魚肚子里塞進蓼；煮鱉的時候，加入肉醬，在鱉肚子里塞進蓼。吃腶脩的時候配以蟻卵制成的醬；吃牛羊豬肉羹時配以兔肉醬；吃切開的麋肉時配以魚醬；吃魚膾時配以芥子醬；吃生麋肉時配以肉醬；吃桃干梅干時則配以大鹽。

【經文】
凡食齊視春時，羹齊視夏時，醬齊視秋時，飲齊視冬時^①。凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，調以滑甘。
【今注】
①齊(jì):調和食物。視春時：比照春天的氣溫，指各種食品的溫度。
【今譯】
調劑食品的溫度，要根據食品的性質來決定：飯食宜溫，羹湯宜熱，醬類宜涼，飲料宜寒。調味時，春天多用酸味，夏天多用苦味，秋天多用辣味，冬天多用咸味。但四季都要加入滑脆甘甜的食物進行調配。

【經文】
牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麥，魚宜苽^①。
【今注】
①上文說“析稌犬膏兔羹”,是指人君燕食而言；此處說“牛宜稌”、“犬宜粱”,是指尊者正食而言。
【今譯】
吃牛肉宜配稻，吃羊肉宜配黍，吃豬肉宜配稷，吃狗肉宜配粱，吃雁肉宜配麥，吃魚宜配菰米。

【經文】
春宜羔豚，膳膏薌^①;夏宜腒?;膳膏臊，秋宜犢麛，膳膏腥；冬宜解羽，膳膏膻。
【今注】
①膳膏：以油煎之。薌：香。古人認為牛油香，狗油臊，雞油腥，羊油膻。
【今譯】
春天宜食羔羊、小豬，用牛油來煎；夏天宜食干野雞和干魚，用狗油來煎；秋天宜食牛犢和小鹿，用雞油來煎；冬天宜食魚和雁，用羊油來煎。

【經文】
牛脩、鹿脯、田豕脯、麋脯、麇脯，麋、鹿、田豕、麇皆有軒^①,雉、兔皆有芼，爵、鷃、蜩、范、芝、栭、蔆、椇、棗、栗、榛、柿、瓜、桃、李、梅、杏、楂、梨、姜、桂^②。
【今注】
①此處所列舉的食品都是人君燕食所加的美肴。軒：切成大片。②芝：如今木耳之類。栭(ér):古代江淮間稱小栗為栭栗。椇(jǔ):枳類。亦見《曲禮》。楂(zhā):山楂，似梨而酸。
【今譯】
人君燕食所用的美肴如：牛肉干、鹿脯、野豬脯、麋脯、麇脯，其中麋、鹿、野豬、麇還可以切成薄片。野雞羹、兔羹則都加菜煮。還有雀、鷃、蟬、蜂、芝、栭、菱、椇、棗、栗、榛、柿、瓜、桃、李、梅、杏、楂、梨、姜、桂等物。

【經文】
大夫燕食^①,有膾無脯^②,有脯無膾。士不貳羹胾^③。庶人耆老不徒食^④。
【今注】
①燕食：朝夕常食。②膾：細切魚肉。③胾(zì):大塊的肉。④耆：六十歲。徒：空?！安煌绞场敝^食必有肉。
【今譯】
大夫朝夕常食，有了膾就不再吃脯，有了脯就不再吃膾。士朝夕常食不能有兩種羹和胾。庶人中六十歲以上的老人朝夕常食一定有肉。

【經文】
膾：春用蔥，秋用芥。豚：春用韭，秋用蓼。脂用蔥，膏用薤^①。三牲用藙^②,和用醯，獸用梅。鶉羹、雞羹、駕^③,釀之蓼^④。魴??，烝；雛，燒；雉，薌^⑤,無蓼。
【今注】
①脂、膏：凝固狀態(tài)的為脂，液態(tài)的為膏。②藙(yì):茱萸。③駕(rú):鵪鶉一類小鳥。④釀：切碎雜在一起煮。⑤薌：紫蘇、白蘇等香草。
【今譯】
細切的生肉，春天和以蔥，秋天和以芥子醬。煮小豬，春天用韭菜塞在它肚子里煮，秋天用蓼菜塞在它肚子里煮。凝固的脂肪用蔥調味，油用薤調味。牛羊豕三牲用煎茱萸和醋調味，野獸類用梅調味。 鶉羹、雞羹及駕和蓼菜一起雜煮。 魴和??蒸來吃，小鳥放在火中烤熟了吃，野雞或燒或蒸或煮羹，這三種動物調味時用薌，不用蓼。

【經文】
不食雛鱉，狼去腸，狗去腎，貍去正脊，兔去尻，狐去首，豚去腦，魚去乙，鱉去丑。
【今譯】
不吃幼鱉，狼要把腸去掉，狗把腎去掉，貍把正脊去掉，兔子把屁股去掉，狐把頭去掉，小豬把腦子去掉，魚把腸子去掉，鱉把鱉竅去掉。

【經文】
肉曰脫之^①,魚曰作之^②,棗曰新之^③,栗曰撰之^④,桃曰膽之^⑤,祖梨曰攢之^⑥。
【今注】
①脫之：除去筋膜，一說除去骨頭或剝去皮。②作之：搖動以觀察其新鮮或腐敗。一說“作”當作“斮”,指刮鱗。③新之：棗易沾灰塵，擦拭干凈使之光潔如新。④撰之：挑選，把有蟲的栗子揀去。⑤膽之：擦去桃毛使光滑如膽。⑥攢之：“攢”通“鉆”,恐有蟲，一一鉆看蟲孔。
【今譯】
肉類要剔除筋膜骨頭，這叫做“脫”;魚類要用手搖動，看它新鮮不新鮮，這叫做“作”;棗類要擦拭，使之光潔，這叫做“新”;栗子要把有蟲的揀去，這叫做“撰”;桃子要把表面的毛擦掉，這叫做“膽”;柤、梨要一一鉆看蟲孔，這叫“攢”。

【經文】
牛夜鳴則庮^①;羊泠毛而毳^②,膻；狗赤股而躁，臊；鳥皫色而沙鳴，郁^③;豕望視而交睫，腥^④;馬黑脊而般臂，漏^⑤。
【今注】
①庮(yóu):惡臭。②泠毛而毳：毛稀少而又粘連在一起。③皫色：色變而無潤澤。郁：腐臭。 ④腥：豬體內寄生?蟲時，肉中有小息肉如星，今俗稱米豬肉。⑤般臂：前脛毛斑。漏：即“螻”字，謂肉如螻蛄之惡臭。
【今譯】
牛夜里叫，它的肉一定有惡臭；羊毛很稀少而又粘連在一起，它的肉就有膻味；狗的兩股里面沒有毛而又舉動急躁，它的肉味臊惡；羽毛不潤澤而又鳴聲嘶啞的鳥，它的肉必定腐臭；豬的眼睛向高處、遠處看，眼睫毛長而相交，它的肉中有許多星星點點的小息肉；黑脊梁而前脛毛色斑雜的馬，它的肉臭如螻蛄。

【經文】
雛尾不盈握，弗食；舒雁翠^①,鵠鸮胖，舒鳧翠，雞肝、雁腎、鴇奧、鹿胃。
【今注】
①舒雁：鵝。翠：尾肉。
【今譯】
尾部還不滿一握的小鳥不能吃。還有鵝尾、天鵝和貓頭鷹的脅側薄肉、鴨尾、雞肝、鵝腎、鴇脾、鹿胃等等，都是不能吃的東西。

【經文】
肉腥^①,細者為膾，大者為軒^②?；蛟唬瑚?、鹿、魚為菹^③,麇為辟雞^④,野豕為軒，兔為宛脾^⑤。切蔥若薤，實諸醯以柔之。
【今注】
①肉腥：指用生肉切碎雜煮而后食。②軒：切薄片。③菹(zū):切得較粗。④⑤辟雞、宛脾：切得較細。
【今譯】
凡是生肉切碎雜煮而后食，細切就叫做膾，切成大片就叫軒。又有人說：麋、鹿、魚粗切叫做菹；麇細切叫做辟雞；野豬肉粗切叫做軒；兔肉細切叫宛脾。再把蔥或薤切碎，和肉一起浸在醋中，可使肉變軟。

【經文】
羹食，自諸侯以下至于庶人無等^①。
【今注】
①無等：指無論貴賤，日常吃飯均有羹與飯，所以說“無等”。
【今譯】
羹與飯是日常主食，從諸侯到庶人日常都有羹與飯，沒有差別。

【經文】
大夫無秩膳^①。大夫七十而有閣^②。天子之閣，左達五，右達五^③。公、侯、伯于房中五，大夫于閣三，士于坫一^④。
【今注】
①秩膳：指常置于左右以備食的佳肴。②閣：用木板制成，供存放食物。③達：夾室，指燕寢的夾室。下句“房”也指燕寢的房。夾室在東西堂與東西房之間，有東西夾。④坫(diàn):土臺。士不能有閣，只能在房內做土臺存放食物。
【今譯】
大夫沒有常置于左右以備食的佳肴，但七十歲以上的大夫就有專門存放食物的閣。天子的閣，在燕寢左邊的夾室中有五個，右邊夾室中也有五個。公、侯、伯每人五閣，放在燕寢的房中。大夫的閣有三個。士沒有閣，只能在房內做一個坫存放食物。

【經文】
凡養(yǎng)老^①,有虞氏以燕禮，夏后氏以饗禮，殷人以食禮，周人修而兼用之^②。凡五十養(yǎng)于鄉(xiāng)，六十養(yǎng)于國，七十養(yǎng)于學，達于諸侯。八十，拜君命，一坐再至。瞽亦如之。九十者使人受。五十異;六十宿肉；七十貳膳；八十常珍；九十飲食不違寢^③,膳飲從于游可也。
【今注】
①此節(jié)文字均見于第五篇《王制》。②修：當作“循”。③違：離。
【今譯】
凡人君養(yǎng)老之禮，有虞氏用燕禮，夏后氏用饗禮，殷代用食禮，周代遵循古法而三禮兼用。五十歲就能參加鄉(xiāng)里的養(yǎng)老宴，六十歲就能參加國家在小學舉行的養(yǎng)老宴，七十歲以上就能參加大學里的養(yǎng)老宴。這種規(guī)定從天子到諸侯國都適用。八十歲的老人拜受君命時只要跪下去磕頭兩次就可以了，盲人拜受君命也可這樣。九十歲的老人可以讓別人代拜君命。五十歲以上可以吃與壯年人不同的細糧，六十歲以上可以有預備的肉食，七十歲以上可有兩份膳食，八十歲以上可以常吃時鮮珍羞，九十歲以上可以在寢室里就餐，出游時也可以讓人隨帶食物。

【經文】
六十歲制^①,七十時制，八十月制，九十日修，唯絞、紟、衾、冒，死而后制。五十始衰；六十非肉不飽；七十非帛不暖；八十非人不暖；九十雖得人不暖矣。五十杖于家；六十杖于鄉(xiāng)；七十杖于國；八十杖于朝；九十者，天子欲有問焉，則就其室，以珍從。七十不俟朝；八十月告存；九十日有秩；五十不從力政；六十不與服戎；七十不與賓客之事；八十齊喪之弗及也^②。五十而爵；六十不親學；七十致政。凡自七十以上，唯衰麻為喪。
【今注】
①此節(jié)文字見于第五篇《王制》。②齊喪：齊衰的喪服。
【今譯】
人到六十歲，就開始置備需一年時間才能做好的喪葬用品，七十歲以后開始置備一個季度能做好的喪葬用品，八十歲以后開始置備一個月能做好的喪葬用品，九十歲以后就置備一天能做好的喪葬用品，只有裝殮尸體用的絞、紟、衾、冒等，到死后才制作。人到五十歲以后就開始衰老，六十歲以后沒有肉食就營養(yǎng)不足，七十歲以后沒有絲綿就不得溫暖，八十歲以后沒人陪睡就不能暖和，九十歲以后即使有人陪睡也不覺得暖和了。五十歲以后可以在家中用手杖，六十歲以后可以在鄉(xiāng)里拄手杖走路，七十歲以后可以在國中拄手杖走路，八十歲以后可以拄手杖上朝；九十歲以后，天子若有事詢問，就派人到家里請教，并且要帶時鮮珍品為禮物。七十歲以后，朝見天子時可以提早退出；八十歲以后，天子每月派人問候安康；九十歲以后，天子每天派人送膳食到家中。五十歲以后不服勞役，六十歲以后不參與征戰(zhàn)，七十歲以后不參與會見賓客，八十歲以后不服齊衰以下的喪服。五十歲以后得到封爵，六十歲以后不親自向別人求教，七十歲后辭官告老。凡是七十歲以上，遇到喪事只服喪服，不參加喪事儀式。

【經文】
凡三王養(yǎng)老皆引年^①,八十者一子不從政，九十者其家不從政，瞽亦如之。凡父母在，子雖老不坐。有虞氏養(yǎng)國老于上庠，養(yǎng)庶老于下庠；夏后氏養(yǎng)國老于東序，養(yǎng)庶老于西序；殷人養(yǎng)國老于右學，養(yǎng)庶老于左學；周人養(yǎng)國老于東膠，養(yǎng)庶老于虞庠，虞庠在國之西郊。有虞氏皇而祭，深衣而養(yǎng)老；夏后氏收而祭，燕衣而養(yǎng)老；殷人冔而祭，縞衣而養(yǎng)老；周人冕而祭，玄衣而養(yǎng)老。
【今注】
①此節(jié)文字見于第五篇《王制》,唯順序稍有不同。
【今譯】
夏、殷、周三代的天子，都根據戶籍核定年齡，確定參加養(yǎng)老會的人員。家有八十歲的老人，可以有一人不應力役之政；家有九十歲的老人，全家都可不應力役征召；家中有盲人也是如此。凡是家中有年老的父母健在，他們的兒子即使年紀也很大了，但在父母面前也不能坐著，必須立侍在旁。有虞氏的時代，在上庠宴饗國老，在下庠宴饗庶老；夏后氏在東序宴饗國老，在西序宴饗庶老；殷代在右學宴饗國老，在左學宴饗庶老；周代在東膠宴饗國老，在虞庠宴饗庶老，虞庠在王城的西郊。有虞氏的時代，祭祀時戴“皇”,養(yǎng)老時穿深衣；夏代祭祀時戴“收”,養(yǎng)老時穿燕衣；殷代祭祀時戴“冔”,養(yǎng)老時穿純白的深衣；周代祭祀時戴冕，養(yǎng)老時穿玄衣白裳。

【經文】
曾子曰：“孝子之養(yǎng)老也，樂其心，不違其志；樂其耳目，安其寢處，以其飲食忠養(yǎng)之^①,孝子之身終。終身也者，非終父母之身，終其身也。是故父母之所愛亦愛之，父母之所敬亦敬之，至于犬馬盡然，而況于人乎？”
【今注】
①忠養(yǎng)之：孔穎達疏作“中心養(yǎng)之”。
【今譯】
曾子說：“孝子養(yǎng)老，要使父母內心快樂，不違背他們的意愿；用禮樂使他們的耳目愉悅，使他們起居安適，在飲食方面更要發(fā)自內心照料，要直到孝子身終。所謂“終身”孝養(yǎng)父母，并不是說終父母的一生，而是終孝子自己一生。凡是父母所愛的，自己也愛；凡是父母所敬的，自己也敬。連對犬馬也都如此，何況對于人呢？

【經文】
凡養(yǎng)老，五帝憲^①,三王有乞言^②。五帝憲，養(yǎng)氣體而不乞言，有善則記之為惇史^③。三王亦憲，既養(yǎng)老而后乞言，亦微其禮^④,皆有惇史^⑤。
【今注】
①憲：效法。②有：通“又”。乞言：求長者之善言。猶今之訓話。③惇：通“敦”。敦厚。④微其禮：指養(yǎng)老乞言時不敢堅持，不敢迫切。⑤按：自“凡養(yǎng)老，有虞氏以燕禮”起，至此，均言養(yǎng)老事，與上下文不相聯(lián)，疑為錯簡。
【今譯】
凡養(yǎng)老，五帝時代著重是效法他們的德行，三王時代除效法他們的德行外，又向他們乞求善言。五帝效法老人的德行，為了頤養(yǎng)他們的身體，不向他們乞求善言。如果他們有好的德行就記錄下來，成為敦厚之史。三王也效法他們的德行，而在恭敬地奉行養(yǎng)老之禮之后又向他們乞求善言，乞求善言時也并不堅持，不急切，以免影響老人養(yǎng)氣養(yǎng)體。三王也都把老人的善言、德行記下來，成為敦厚之史。

【經文】
淳熬^①:煎醢加于陸稻上^②,沃之以膏，曰淳熬。淳毋^③:煎醢加于黍食上，沃之以膏，曰淳毋。
【今注】
①淳熬：淳，澆；熬，煎。淳熬為《周禮》八珍之一。②煎醢：用油炒醢。陸稻：陸地之稻。③淳毋：鄭玄注：“毋讀曰模。”指模仿淳熬而制的食品。淳毋為《周禮》八珍之第二。
【今譯】
用陸稻做飯，把煎醢加在飯上，再澆上油，這就是淳熬。用黍米做飯，把煎醢加在飯上，再澆上油，這就是淳毋。

【經文】
炮^①:取豚若將^②,刲之刳之，實棗于其腹中，編萑以苴之，涂之以謹涂^③。炮之，涂皆干，擘之，濯手以摩之，去其皽^④。為稻粉，糔溲之以為酏^⑤,以付豚^⑥,煎諸膏，膏必滅之。鉅鑊湯，以小鼎薌脯于其中，使其湯毋滅鼎。三日三夜毋絕火，而后調之以醯醢。
【今注】
①炮：將豚或羊涂泥然后放在火上燒烤。炮豚、炮羊為八珍之第三、第四。②將：當作“牂(zāng)”,公羊。③謹：通“墐”,粘土。④皽(zhǎn):皮肉上的薄膜。⑤糔溲(xiu sōu):用水調粉面。⑥付：傅、敷。
【今譯】
“炮”的方法是：取小豬或公羊，殺死以后除去內臟，把棗子塞在腹腔內，編蘆葦箔把它裹起來，涂上粘土，然后放在火上烤。等泥全部烤干了，用手把泥剝去，洗凈手，把皮肉表面的薄膜搓掉。用米粉加水調成稀粥，敷在小豬身上，再放到小鼎里用油煎，油一定要淹沒小豬。羊肉則切成薄片像脯一樣，外面涂粥，放在油里煎。把盛有小豬或羊脯的小鼎放在大鼎的熱水里，大鼎的水不能把小鼎淹沒，用小火燒三天三夜。吃的時候再加醋和肉醬調味。

【經文】
搗珍^①:取牛羊麋鹿麇之肉必脄^②,每物與牛若一，捶反側之，去其餌，熟出之，去其皽，柔其肉^③。
【今注】
①搗珍：搗，捶打。搗珍為八珍之五。②脄：夾脊肉。③柔：用汁和。指用醋和醢調和。
【今譯】
搗珍制法是：取牛、羊、麋、鹿、麇的里脊肉，每種與牛肉分量一樣多，反復拍打，把筋腱除去，煮熟以后取出，把肉膜去掉，再用醋和醢調拌。

【經文】
漬^①:取牛肉必新殺者，薄切之，必絕其理，湛諸美酒，期朝而食之^②,以醢若醯醷。
【今注】
①漬：浸泡。漬珍為八珍之六。②期(jī)朝：由今天早晨至明天早晨。
【今譯】
漬的制法是：取新宰殺的牛，把牛肉切成薄片，切時一定要切斷肉的紋理，在美酒里浸一天一夜，然后用醢或醋、梅漿拌了吃。

【經文】
為熬^①:捶之，去其皽，編萑布牛肉焉，屑桂與姜以灑諸上而鹽之，干而食之。施羊亦如之。施麋、施鹿、施麇皆如牛羊。欲濡肉，則釋而煎之以醢^②。欲干肉，則捶而食之。
【今注】
①熬：用火烤肉。這是八珍之七。②釋：加水潤澤。
【今譯】
熬的制法是：把牛肉放在火上烤熟，然后捶搗去掉肉膜，把肉放在蘆葦箔上，把桂和姜搗成屑灑在上面，用鹽腌一下，曬干以后就可以吃了。用羊肉、麋、鹿、麇肉做熬也都一樣。如果要吃浸軟了的肉，就用水把它潤澤一下，再用醢煎了吃。如果想吃干肉，那么捶搗一下就可以吃了。

【經文】
糝^①:取牛羊豕之肉，三如一^②,小切之，與稻米，稻米二肉一，合以為餌，煎之。
【今注】
①糝(sǎn):細切牛羊豕肉和稻米粉做的餅。按：糝食不在“八珍”之內，當系錯簡。下句“肝?”一節(jié)宜在此句之上。 ②三如一：言三份各一合成。
【今譯】
糝食的制法是：取等量的牛、羊、豬肉各一份，切碎，與稻米粉拌和，稻米粉與肉的比例是二比一，合在一起做成糕，用油煎食。

【經文】
肝?^①:取狗肝一，幪之以其?,濡炙之，舉燋其?,不蓼。
【今注】
①?(liáo):腸部的脂肪。肝?,為八珍之第八。
【今譯】
肝?的制法是：取一副狗肝，用它的腸脂把它包起來使肝濡潤，放在火上烤。 到外面包的?全部烤焦了，這時肝就烤熟了。 吃的時候不用蓼。

【經文】
取稻米舉糔溲之，小切狼臅膏^①,以與稻米為酏^②。
【今注】
①狼臅(dú)膏：狼胸部的脂肪。 ②酏：當作“??”,餅。
【今譯】
取稻米粉加水調和，加入切碎的狼脂肪，一起做成餅。

【經文】
禮始于謹夫婦。為宮室，辨內外^①。男子居外，女子居內，深宮固門，閽寺守之^②,男不入，女不出。
【今注】
①辨內外：燕寢在內，正寢在外。②閽寺：閽人掌守中門之禁，寺人掌管內人的禁令。
【今譯】
慎重地對待夫婦關系，這是禮的開始。建造宮室，嚴分內外。男子常在外面的正寢，婦女常在里面的燕寢。深宮固門，有閽人、寺人負責看守。男子不到里面去，婦女不到外面來。

【經文】
男女不同椸枷，不敢懸于夫之?椸^①,不敢藏于夫之篋笥，不敢共湢浴。夫不在，斂枕篋簟席，襡器而藏之^②。少事長，賤事貴，咸如之。
【今注】
①椸(yí)、枷、楎(huī):都是衣架之名，橫的叫椸，豎的叫楎。枷：同“架”。②襡(dú):通“”,韜藏。
【今譯】
男女不共用衣架。婦女不把衣服掛在丈夫的衣架上，也不收藏在丈夫的衣箱里。婦女不和丈夫在同一個浴室洗澡。丈夫不在家，把他的枕頭放到衣箱里，簟、席收起來，丈夫的其他器物也都收藏起來。年少的侍奉年長的，身份低賤的侍奉身分高貴的，都應如此。

【經文】
夫婦之禮，唯及七十，同藏無間^①。故妾雖老，年未滿五十，必與五日之御^②。將御者，齋、漱澣，慎衣服，櫛縰笄總，角拂髦^③,衿纓綦屨。雖婢妾，衣服飲食必后長者。妻不在，妾御莫敢當夕。
【今注】
①間：別。②御：這里指侍夜，亦稱“當夕”。③角拂髦：婦人無髦。三字衍，當刪。
【今譯】
夫婦之禮，只有到了七十歲時，才可以兩個人一直同居共寢。所以妾即使年老了，只要還不滿五十歲，就要每隔五天侍夜一次。將要侍夜的妻妾要齋戒，洗凈內衣，穿戴好禮服，梳理好頭發(fā)，系上香囊、鞋帶。輪到正妻侍夜的日子，即使這天正妻不在家，妾也不能到丈夫寢室中去侍夜。

【經文】
妻將生子，及月辰，居側室^①,夫使人日再問之。作而自問之^②,妻不敢見，使姆衣服而對^③。至于子生，夫復使人日再問之。夫齋，則不入側室之門。
【今注】
①側室：正寢在前，燕寢在后，側室即燕寢的旁室。不在丈夫的正寢及妻的燕寢生子而要到側室生子，是因為正寢、燕寢較尊。②作：腹動，指即將臨盆。③姆：女師。古人以年五十無子，不再嫁，能以婦道教人的婦女擔任女師。
【今譯】
妻將要生小孩，到了臨產的月份，就由燕寢遷到側室居住，丈夫每天派人問候兩次。到了陣痛發(fā)作時，丈夫親自去問候。這時妻子不能來見，由女師穿戴整齊去回答。小孩生下以后，丈夫又每天派人問候兩次。如果妻子產時適值丈夫齋戒，丈夫就不到側室去問候。

【經文】
子生，男子設弧于門左^①,女子設帨于門右^②。三日始負子，男射女否。
【今注】
①?。汗?。表示將來有事于武。②帨：佩巾。表示將來能事人。
【今譯】
孩子生下來，如果是男孩，就在門的左邊掛一張木弓；如果是女孩，就在門的右邊掛一條佩巾。到了第三天才抱小孩出來。如果是男孩，就行射禮；如果是女孩就不用了。

【經文】
國君世子生，告于君，接以大牢，宰掌具。三日，卜士負之，吉者宿齊，朝服寢門外，詩負之^①。射人以?；∨钍噶?sup>②,射天地四方^③。保受乃負之，宰醴負之^④,賜之束帛。卜士之妻、大夫之妾，使食子。
【今注】
①詩：通“持”,承接的意思。②?；∨钍福合笳鬟h古時期的武器與射獵工具。③射天地四方：象征男子上事天，下事地，旁御四方之難。④醴：當作“禮”,此處指行一獻之禮。主人先敬賓客酒，叫做獻；賓客再敬主人酒，叫做??；主人先自己飲酒，再勸賓客飲酒，叫做酬；獻、酢、酬合起來為一獻。
【今譯】
國君的嫡長子出生了，要報告國君，在房間里陳設太牢來迎接他的降生，由膳宰負責。到了第三天，占卜，選擇一個士抱小孩，占卜結果吉的那個士必須前一天就齋戒，穿上朝服，在路寢門外等候，然后把小孩接過來抱著。這時射人用桑木弓和六支蓬草做的箭向天地四方發(fā)射。然后，保姆接過小孩抱著，膳宰用一獻之禮及五匹帛酬謝抱小孩的士。此外，還要通過占卜，選擇一個士的妻或大夫的妾來擔任小孩的乳母。

【經文】
凡接子，擇日。冢子則太牢^①,庶人特豚，士特豕，大夫少牢，國君世子太牢。其非冢子^②,則皆降一等。
【今注】
①冢子：指天子的嫡長子。②非冢子：指嫡長子之弟或妾所生之子。
【今譯】
舉行接子儀式，一定要選擇三天之內的吉日。接天子的嫡長子用牛羊豕三牲，接庶人的嫡長子用一只小豬，接士的嫡長子用一只豬，接大夫的嫡長子用一只羊和一只豬，接國君的嫡長子用牛羊豕三牲。如果不是嫡長子，接子之禮就都降一等。

【經文】
異為孺子室于宮中，擇與諸母與可者^①,必求其寬裕、慈惠、溫良、恭敬、慎而寡言者，使為子師。其次為慈母^②,其次為保母^③,皆居子室。他人無事不往。
【今注】
①諸母：指國君的眾妾?？烧撸和跻督浟x述聞》以為“可”讀為“阿”?！读信畟鳌芬司渥鳌皳裰T母及阿者”。阿，指傅姆之類。②慈母：負責了解小孩的嗜欲。③保母：負責使小孩居處安適。
【今譯】
國君生子，要為小孩在宮中單獨辟一室居住。從國君的眾妾及妃嬪和傅姆中，選擇性情寬厚慈惠、態(tài)度溫良恭敬、為人謹慎寡言的人做小孩的老師。其次還要從這些人中挑選小孩的慈母和保姆。她們都和小孩住在一起，其他人無事，不到小孩居室去。

【經文】
三月之末，擇日剪發(fā)為鬌^①,男角女羈^②,否則男左女右。是日也，妻以子見于父。貴人則為衣服^③,自命士以下皆漱浣。男女夙興，沐浴衣服。具視朔食^④。夫入門，升自阼階，立于阼，西鄉(xiāng)；妻抱子出自房，當楣立^⑤,東面。
【今注】
①鬌(duǒ):留而不剪的頭發(fā)。 ②角：囪門兩旁靠近額角的地方頭發(fā)留而不剪。羈：頭頂部的頭發(fā)縱、橫各留一狹條相交。③貴人：指卿大夫。④具：饌具。視朔食：言所具之禮與每月初一天子、諸侯、大夫、士所食之禮相同。天子太牢、諸侯少牢、大夫特豕、士特豚。⑤楣：棟下面的一根橫木。
【今譯】
小孩出生第三個月之末，要選擇吉日為小孩剪發(fā)，男孩剪成“角”,女孩剪成“羈”,否則男孩留左邊，女孩留右邊。這一天，妻子帶著小孩去見孩子的父親。如果是卿大夫，則夫婦都要制作新衣服。命士以下雖不制新衣，但也都要把衣服洗干凈。男男女女都要一早起身，洗頭洗澡，穿戴整齊。準備給夫婦吃的食物比照每月初一的規(guī)格。丈夫走入正寢的門，從東階登，站在東階上，面向西；妻子抱著小孩由東房出，站在楣的下方，面向東。

【經文】
姆先，相曰：“母某敢用時曰祇見孺子。”^①夫對曰：“欽有帥?！?sup>②父執(zhí)子之右手，咳而名之^③。妻對曰：“記有成?！彼熳筮€授師子^④,師辯告諸婦諸母名^⑤,妻遂適寢。夫告宰名^⑥,宰辯告諸男名，書曰“某年某月某日某生”,而藏之。宰告閭史，閭史書為二，其一藏諸閭府，其一獻諸州史，州史獻諸州伯，州伯命藏諸州府^⑦。夫入，食如養(yǎng)禮。
【今注】
①相：幫助。時日：是日，這一天。②欽：敬。帥：循。③咳：頷，下巴。④還：通“旋”。⑤辯：通“遍”。諸婦：指同族地位較低者之婦。諸母：眾妾。⑥宰：家臣之長。⑦二十五家為閭，閭的長官為閭胥；二千五百家為州，州的長官為州伯。閭史：閭胥。州史：州伯的屬吏。府：藏物之處。
【今譯】
這時，保姆站在妻子的前側，幫助她傳話說：“孩子的母親某某，今天恭敬地把孩子抱給他的父親看?！闭煞蚧卮鹫f：“你要教導他恭敬地遵循善道?！备赣H一手拉著孩子的右手，一手托著孩子的下頷，給他取名。妻子回答說：“我要謹記您的話，教育他將來有所成就?！逼拮诱f完，就轉身向左，把孩子交給老師。老師把小孩的名字逐一告訴在場的諸婦、諸母，然后妻子就到燕寢去。丈夫把小孩的名字告訴家宰，家宰再遍告在場的同宗男子，并在簡策上寫道：“某年某月某日某生”,藏于家中。家宰又把小孩的生辰、名字告訴閭史，閭史記下來，一式二份。一份藏在閭府，一份獻給州史。州史獻給州長，州長命令收藏在州府里。丈夫進入燕寢，按照平時夫婦供養(yǎng)的常禮與妻子共同進食。

【經文】
世子生，則君沐浴朝服，夫人亦如之，皆立于阼階，西鄉(xiāng)。世婦抱子升自西階，君名之，乃降。
【今譯】
國君的嫡長子出世，在命名的那一天，國君要洗頭洗澡，穿上朝服，夫人也一樣，都站在正寢的東階上，面向西。世婦抱著小孩由西階上，在國君給他命名以后就下去。

【經文】
適子、庶子見于外寢^①,撫其首，咳而名之。禮帥初，無辭。
【今注】
①適子：此指國君世子之同母弟，國君后夫人所生。庶子：妾子。外寢：指燕寢。
【今譯】
如果是世子的同母弟弟或庶子生，國君就在外寢與他見面，用手撫摸他的頭，托著他的下巴，給他取名。其他禮節(jié)與世子相同，但沒有“欽有帥”、“記有成”等對答之辭。

【經文】
凡名子，不以日月，不以國，不以隱疾^①。大夫、士之子不敢與世子同名。
【今注】
①這幾句亦見《曲禮上》。
【今譯】
凡是替孩子取名，不用“日”、“月”等字，不用國名，不用身上隱疾的名稱。大夫、士的兒子不能取與世子相同的名字。

【經文】
妾將生子，及月辰，夫使人日一問之。三月之末，漱澣夙齊，見于內寢^①,禮之如始入室。君已食^②,徹焉，使之特馂，遂入御。
【今注】
①內寢：指嫡妻寢。②君：指丈夫，不是國君。這一節(jié)講的是大夫、士之妾生子之禮。
【今譯】
大夫或士的妾將要生小孩，到了臨產的月份，丈夫派人每天問候一次。小孩生下滿三個月的那一天，大家都要洗漱整潔，而且前一天就齋戒，在內寢相見，丈夫用妾剛剛嫁來時的禮節(jié)對待她。丈夫吃過了，把食物撤下，由她一個人吃剩下的食品。隨后她就侍候丈夫過夜。

【經文】
公庶子生^①,就側室。三月之末，其母沐浴朝服見于君，擯者以其子見^②。君所有賜^③,君名之。眾子，則使有司名之。
【今注】
①公：指國君。②擯者：師傅保姆一類的人。國君地位尊貴，即使是妾也不自己抱小孩。③君所有賜：謂受到國君偏愛，對她特有恩賜。
【今譯】
國君的妾生小孩，要到側室去生。小孩生下滿三個月的那一天，他的母親要洗頭洗澡，穿朝服，由擯者抱著小孩一起見君。如果國君對這個妾比較寵愛，那么這個小孩就由國君自己命名。其他眾妾之子則由下屬官員命名。

【經文】
庶人無側室者，及月辰，夫出居群室^①。其問之也^②,與子見父之禮，無以異也。
【今注】
①群室：指夾室之類。庶人有的沒有側室，夫妻共一個燕寢，所以妻子生小孩時丈夫必須避居群室。②問之：指妻子到了月份時，丈夫派人一天問候兩次，以及陣痛之時丈夫親自去問候妻子之事。
【今譯】
老百姓家中沒有側室的，在妻子到了臨產月份以后，丈夫要離開寢室，住到其他房間去。至于他問候妻子的禮節(jié)以及小孩滿三個月時帶小孩出來見父親的禮節(jié)，與大夫、士并無不同。

【經文】
凡父在，孫見于祖，祖亦名之，禮如子見父^①,無辭。
【今注】
①父：指生子者。
【今譯】
凡是父親在世，那么剛出世的孫子去見祖父時，祖父也要給他取名，禮節(jié)和子見父一樣，但沒有應對之辭。

【經文】
食子者三年而出，見于公宮則劬^①。大夫之子有食母，士之妻自養(yǎng)其子。
【今注】
①劬：辛勞。此處謂因其劬勞而有所賞賜，猶言“慰勞”。
【今譯】
替國君哺育孩子的士妻或大夫之妾，在三年之后離開公宮回家。在回家之前到公宮告辭，這時國君要有所賞賜以表慰勞。大夫之子有乳母喂養(yǎng)，士妻則自己喂養(yǎng)小孩。

【經文】
由命士以上及大夫之子，旬而見^①。冢子未食而見，必執(zhí)其右手。適子、庶子已食而見，必循其首^②。
【今注】
①旬：鄭玄注：“旬當為均?！?②這一節(jié)是說冢子未食而見，適子、庶子已食而見。表示見冢子急迫之情。
【今譯】
小孩滿三個月行父子相見之禮，由命士以上直到大夫之子，都是在夫婦禮食以前進行。國君的世子是在國君與后夫人禮食之前相見，見面時國君一定拉著他的右手。世子之弟及庶子，則是在國君與后夫人或妾禮食之后再相見，見面時國君一定用手撫摸他的頭。

【經文】
子能食食，教以右手；能言，男“唯”女“俞”^①。男鞶革，女鞶絲^②。
【今注】
①“唯”、“俞”都是應答之聲?！拔ā甭曒^直，“俞”聲較婉，故用為男女之別。②鞶(pán):小囊，用于裝佩巾等。
【今譯】
小孩能吃飯了，要教他使用右手；小孩會講話了，要教男孩說“唯”,女孩說“俞”。男孩的小囊用革做，女孩的小囊用繒做。

【經文】
六年，教之數與方名。七年，男女不同席，不共食。八年，出入門戶及即席飲食，必后長者，始教之讓。九年，教之數日。十年，出就外傅，居宿于外，學書計，衣不帛襦袴，禮帥初，朝夕學幼儀^①,請肄簡、諒^②。十有三年，學樂，誦詩，舞勺^③。成童舞象^④,學射御。
【今注】
①幼儀：幼小時所應奉行的禮節(jié)儀法，如出入飲食必后長者之類。②簡：指教師所書寫的課文。諒：言語信實。這里指應對之辭。③舞勺：勺同籥，一種管樂器，可執(zhí)之以舞。勺舞是一種文舞。④成童：十五歲。⑤舞象：武舞，手持竹竿以象干戈而舞。
【今譯】
孩子到了六歲，教他識數和辨認東南西北。七歲開始，男孩、女孩不同在一張坐席上吃飯。八歲開始教他們學習禮讓，出入門戶以及坐到席位上吃飯，一定要讓年長的人在先。九歲時，教他懂得朔、望以及用干支記日。十歲，男孩就離開內室，到外面跟著老師學習“六書”、“九數”,住宿也在外面；穿的短襖和套褲都不能用帛做；行禮動作都要遵循以前所學的那些禮節(jié)；早晚學習幼儀，學習教師所書寫的課文和應對之辭。十三歲時學習音樂，誦讀《詩經》,學會舞勺。到了十五歲就學舞象和射箭駕車。

【經文】
二十而冠，始學禮^①,可以衣裘帛，舞大夏^②,惇行孝弟，博學不教，內而不出^③。三十而有室，始理男事^④。博學無方^⑤,孫友視志^⑥。四十始仕，方物出謀發(fā)慮^⑦,道合則服從^⑧,不可則去。五十命為大夫，服官政^⑨,七十致仕。凡男拜，尚左手。
【今注】
①禮：指吉、兇、軍、賓、嘉五禮。②大夏：禹樂，一種文舞。③內：通“納”,指內心蘊蓄美德。④男事：指接受分給的土地、參加政事、服勞役等事。⑤方：常。⑥孫：順。⑦方：比。物：事物。⑧服從：服某事，從于君。⑨服官政：參與邦國大事。
【今譯】
二十歲時加冠，開始學禮。這時可以穿裘衣、帛衣，舞大夏之舞。要誠篤地孝順父母，友愛兄弟，廣博地學習各種知識，但尚不能教育別人，要努力地積累德行，但尚不能出而治事。三十歲娶妻成家，才開始料理成年男子的事務。這時要廣博地學習，沒有固定的學習內容。要與朋友和順相處，并觀察他們的志向。四十歲開始做官，根據事物自然之理而定計謀、出主意。如果君臣道義相合，那就在國君手下干事；如果不合，那就離開。五十歲為大夫，參與邦國大事。七十歲告老退休。凡男子行拜禮，左手在右手之上。

【經文】
女子十年不出，姆教婉娩聽從；執(zhí)麻枲，治絲繭，織纴組紃^①,學女事以共衣服。觀于祭祀，納酒漿、籩豆、菹醢，禮相助奠^②。十有五年而笄^③,二十而嫁。有故^④,二十三年而嫁。聘則為妻，奔則為妾。凡女拜，尚右手。
【今注】
①組紃：絲帶。組，薄而闊；紃，似繩。②相：助。③女子十五歲時，如果許嫁，則行笄禮并取字。④有故：指父母之喪等。
【今譯】
女孩到了十歲就不再外出。女師要教導她們言語婉順、表情柔媚、服從長者；教她們績麻、養(yǎng)蠶、紡絲、織造繒帛絲帶等婦女之事，以供制作衣服。要讓她們參觀祭祀儀式，把酒、漿、籩、豆、菹、醢一一裝好，按照禮節(jié)規(guī)定幫助長者安置祭品。女孩到了十五歲行笄禮，二十歲出嫁。如果這時遭父母之喪，就到二十三歲再嫁。如果男方是以禮聘問娶去的，那就是正妻；如果是不待禮聘就嫁給對方，那就叫奔，嫁過去只能做妾。凡是女子行拜禮，右手在左手上。