埃及人的飲食
埃及人吃飯的方式和食物品種中，中上層人與下層人不一樣。中上層人吃飯的順序一般是先喝湯，然后是肉食，接著......
埃及人的小雞燉“基食顆”
“基食顆”是用小麥、牛奶等制做的一種食品，品種很多。主要做法是：將小麥洗凈，放在水中浸泡，再煮軟。而后曬......
埃及人的應(yīng)時(shí)食品
埃及人在小節(jié)即開齋節(jié)時(shí)，習(xí)慣吃魚干和上面撒糖的點(diǎn)心；在大節(jié)即宰牲節(jié)時(shí)，則要宰羊、牛，除自己吃一部分外，還......
埃及農(nóng)民的奶酪乳漿
埃及人稱作“米濕”的奶酪乳漿是農(nóng)民的主要食品。農(nóng)婦給丈夫往田里送飯時(shí)，經(jīng)常帶老陳奶酪乳漿和似鍋蓋大的......
埃及人的咸魚
埃及人特別是農(nóng)民吃咸魚是非常有名的。你經(jīng)常會(huì)看到農(nóng)民在路上走，左手拿著咸魚，右手拿著餅，邊走邊吃。制做......
埃及人的蠶豆食品
蠶豆是埃及人食用最多的農(nóng)產(chǎn)品之一，每年的銷量相當(dāng)大。家境貧困的人以蠶豆取代肉食。富有人家也喜歡吃蠶豆......
埃及人的甜食“庫納法”
“庫納法”是埃及、敘利亞、黎巴嫩、約旦等國的一種有名甜食。它和燜蠶豆一樣，是齋月和請(qǐng)客時(shí)的必備食品。......
埃及人的黑面餅和鹽
一種粗黑面做成的發(fā)面餅，埃及人叫作“兒舍”。這種餅有碗口大小，下層烤得微脆、平展，上層隆起、松軟。略帶......
埃及人的錦葵湯
埃及人最喜歡吃的食品之一，其他阿拉伯國家也食用。錦葵湯阿拉伯文叫作“穆魯黑耶”。其做法是將這種植物的......
埃及人的飲料
由于宗教禁忌，多數(shù)埃及伊斯蘭教徒不喝酒，但幾乎人人喝咖啡，吃早點(diǎn)時(shí)也少不了咖啡。喝咖啡一般用中國、日本......
埃及阿巴比德和巴夏里亞人的生活習(xí)俗
阿巴比德和巴夏里亞是埃及東部沙漠里的兩個(gè)主要部落。阿巴比德人和巴夏里亞人的主食主要是面粉，用水調(diào)煮成......
埃及人的住宅
埃及人的住宅有其獨(dú)特的形式，與他們的社會(huì)生活和炎熱的氣候相適應(yīng)。富有人家的房舍比較寬敞，一般多用石料磚......
埃及人的煙袋
在埃及和其它一些阿拉伯國家的城市里除專門吸煙館以外，在很多菜館和咖啡館里都為顧客提供煙具，在一般家庭的......
埃及人的薰香
在阿拉伯國家，特別在埃及，熏香普遍，歷史悠久。熏香的方法是先點(diǎn)燃香爐或小火爐里的炭火，然后，上邊放一種或......
巴勒斯坦人的纏頭習(xí)俗
自古以來纏頭巾就是阿拉伯民族服飾中重要的組成部分。在當(dāng)代阿拉伯世界里，纏頭巾的形式、顏色、纏繞的方法......
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