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詩文 滿族
釋義

滿族

滿族主要分布在遼寧、吉林、黑龍江以及北京、河北、山東、內(nèi)蒙古、新疆等省市自治區(qū),人口4299000人(1982年)。滿族是我國(guó)歷史悠久的少數(shù)民族之一。早期的滿族是林中之民,原來居住在東北的東部、東北部的高山密林之中。早期滿族社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展水平低下,狩獵、捕魚和采集是其主要生活來源。同時(shí)滿族社會(huì)內(nèi)部盛行掠奪之風(fēng),戰(zhàn)爭(zhēng)成了他們經(jīng)常性的職業(yè)。狩獵和戰(zhàn)爭(zhēng)的需要培養(yǎng)了滿族人精于騎射、尚武好戰(zhàn)的民族習(xí)尚。騎馬是狩獵和交通的前提條件,射箭是謀生和御敵的必要手段。在這種環(huán)境的自然熏陶下,滿族成員從小便習(xí)騎射,十余歲的兒童就能在馬上馳騁,女子執(zhí)鞭不亞于男人。在戰(zhàn)斗中人人踴躍爭(zhēng)先,以勇往掠獲為榮耀,以退縮無為為恥辱。滿族進(jìn)入遼沈地區(qū)后,雖然社會(huì)生產(chǎn)已從漁獵經(jīng)濟(jì)向農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變,但漁獵、采集仍是其重要的經(jīng)濟(jì)部門。入關(guān)后,滿族統(tǒng)治者把行圍狩獵作為一種固定的軍事訓(xùn)練形式堅(jiān)持下來,以此督促八旗子弟勤于弓馬騎射,提倡尚武精神,保持八旗勁旅旺盛的戰(zhàn)斗力。保持滿族淳樸舊俗和騎射技能成為有清一代的大政方針,這在東北滿族中推行得尤為突出。
滿族人有自己的獨(dú)特的服飾和發(fā)式。滿族男子的發(fā)式沿襲了其先世女真人的習(xí)俗,民族特點(diǎn)比較突出,是半薙半留的辮發(fā)。就是剃去頭頂前半部周圍的頭發(fā),只留顱后少許頭發(fā)編結(jié)成辮垂于腦后,胡須也只留左右十余根,余皆拔去。在占領(lǐng)遼沈地區(qū)和統(tǒng)治全國(guó)后,滿族統(tǒng)治者嚴(yán)令廣大漢族人民薙發(fā)易服,強(qiáng)制推行滿族發(fā)式,并把薙發(fā)與否作為衡量是否歸順為大清臣民的標(biāo)志。因此,薙發(fā)垂辮也就成了清代滿族、漢族、蒙古族等各民族的共同發(fā)式。滿族婦女多梳“杈子頭”,俗稱“兩把頭”、“把兒頭”,梳法是把兩邊頭發(fā)都束到頭頂,然后從中央分開,在兩邊各綰一個(gè)髻,再把腦后頭發(fā)綰起,呈燕尾形。后來由于受漢族婦女發(fā)式影響,一般多把發(fā)髻梳成扁平的形狀,俗稱“一字頭”。
滿族人的衣冠服飾也和漢人的寬衣博帶截然不同。男子多穿青、藍(lán)色的長(zhǎng)袍和馬褂,長(zhǎng)袍為圓領(lǐng)、窄袖、捻襟、左衽,四面開衩。袍服袖口接有一個(gè)半月形的袖頭,狀如馬蹄,故稱馬蹄袖。平時(shí)袖口挽起,冬季出獵和作戰(zhàn)時(shí)放下來,起到御寒和保護(hù)手背的作用。下身穿套褲,只有褲筒,沒有褲襠,上下兩端均有帶子,上端系腰,下端裹腿。這種以窄而瘦為特點(diǎn)四面開衩的袍服非常適合騎馬射獵的需要。滿族婦女的服飾是窄瘦的左衽長(zhǎng)袍,樣式基本上與男子相同,但更講究裝飾,多在領(lǐng)口、袖頭或衣襟等處鑲嵌幾道花條或彩色的牙子。滿族入主中原以后,旗袍逐漸成為滿、漢婦女通用的女裝,式樣也由最初的寬腰身直筒式不斷演變發(fā)展成現(xiàn)在的緊身合體、線條清晰流暢更能展示女性人體美的新式樣。旗袍不僅美觀大方,更能展示東方婦女的典雅、文靜、端莊的氣質(zhì)和風(fēng)韻,因此深受世界各國(guó)、各民族婦女的歡迎,成為滿族對(duì)中華服飾文化的一大貢獻(xiàn)。
滿族的飲食也保持了傳統(tǒng)的民族特點(diǎn),種植的農(nóng)作物以稗、粟為主,多數(shù)屬于粘性糧食。滿族人素有愛吃粘食的習(xí)慣,因季節(jié)不同做法各異。春天做豆面餑餑,夏天用蘇子葉包成蘇葉餑餑,秋天用粘米做成打糕,冬天用粘米面包上小豆餡,放在戶外凍貯起來,隨吃隨蒸,既方便又能保持味道鮮美。滿族和他們的先世都有養(yǎng)豬的傳統(tǒng),豬肉是他們主要肉食來源。他們習(xí)慣吃白肉、血腸、酸菜、粉條。滿族火鍋也很有特色,在寒冷的冬天全家圍坐在飯桌旁,把準(zhǔn)備好的白肉、血腸、酸菜、粉條連鍋端上,每人一個(gè)醬碟,內(nèi)放調(diào)料,鍋內(nèi)咕嚕咕嚕冒著熱氣,吃起來別有一番風(fēng)味。滿族糕點(diǎn)也獨(dú)具特色,“薩其馬”是滿族的名點(diǎn),據(jù)傳是由一位滿族將軍留下的。其原料是以雞蛋和白面做成細(xì)條,過油煎炸,再拌上蜂蜜、白糖、瓜子仁,做成金糕條,再撒上青紅絲,既美觀又香甜可口。
滿族的住房和居住習(xí)慣受地理環(huán)境、氣候條件和生產(chǎn)生活水平?jīng)Q定。早期滿族住房多為土坯砌筑,墻厚數(shù)尺,房頂上覆以厚厚的苫房草,用于冬季御寒。房屋南向,門朝南開,南壁開窗?;鹂皇嵌臼覂?nèi)的主要取暖設(shè)施。滿族屋內(nèi)砌有南、西、北三面相連的轉(zhuǎn)圈坑,俗稱為彎子炕。三面炕有不同的使用功能,南炕因在南窗下,冬季陽光直接照在炕上,比較暖和,多為家中長(zhǎng)輩和客人們準(zhǔn)備。北炕則住晚輩或用以烘晾、存放糧食。夜里全家橫臥炕上,并頭而眠。西炕在神板之下,平時(shí)不許隨意坐臥,只能在家祭時(shí)擺放供品和祭具。滿族住房設(shè)計(jì)適應(yīng)了我國(guó)東北地區(qū)氣候特點(diǎn),室內(nèi)寬敞、采光充足,便于保暖,具有很強(qiáng)的實(shí)用價(jià)值。
滿族信仰薩滿教,祭祀是體現(xiàn)其民族特點(diǎn)的重要習(xí)俗,主要有祭天、祭祖、祭星和背燈祭?;蕦m內(nèi)“元旦拜天”、“出征凱旋”要在堂子內(nèi)立桿祭天,這是國(guó)家大典,皇帝必須親自參加,此為公祭。平時(shí)經(jīng)常性的“月祭”、“馬祭”、“桿祭”屬于皇家私人祭典,此為私祭。民間祭祀分“常祭”和“臨時(shí)祭”,“常祭”中最隆重的祭祀是大祭,又叫“家祭”或“年祭”。家祭是指滿族內(nèi)各姓氏以血緣族姓為單位舉行的祭祀祖先的一種活動(dòng),一般在新谷登場(chǎng)以后或在春秋兩季舉行,在時(shí)間上又有朝祭、夕祭之分。祭祀之日,首先進(jìn)行朝祭儀式,由族長(zhǎng)率領(lǐng)全族老幼依輩份排列在供奉祖先神板的西炕下,薩滿祝詞,眾人行叩頭大禮。接著便是別開生面的獻(xiàn)牲儀式,由主祭人將一碗燒酒灌進(jìn)一頭捆綁起來的豬耳朵里,豬若用力震搖耳朵,說明祖先“領(lǐng)牲”了,認(rèn)為是大吉大利。薩滿搖鈴擊鼓跳神,全家人興高采烈,將豬去毛切成八塊煮熟分食,稱為吃福肉,夕祭是在天黑后進(jìn)行,屆時(shí)要熄滅室內(nèi)所有的燈盞,故又稱背燈祭。關(guān)于這一種神秘祭禮的起源,民間廣泛流傳著一段故事。傳說被祭祀的人是完立媽媽,完立媽媽是明朝總兵李成梁的侍妾,因?yàn)榫群蓖醵焕畛闪簹⑺?。完立媽媽被殺是在夜里,身上沒穿衣服,因此祭祀時(shí)要熄滅燈燭。這一被祭女神因與祖先有關(guān),所以被視為祖神加以祭祀。祭祖的第二天要舉行祭天儀式,滿族崇奉天神為最高神,是主宰宇宙的最高統(tǒng)治者。因此他們每逢出征、狩獵等重大活動(dòng),都要舉行告天儀式,祈求天神保佑成功,并且許下事成之后祭祀酬謝的“愿”。因此,滿族人又稱這種儀式為還愿。民間祭天一般在滿族住宅院內(nèi)的索羅桿下進(jìn)行。滿族祭祀活動(dòng)是同其宗教信仰和生活習(xí)俗緊密相連的,帶有原始迷信的色彩,他們企圖通過祈求神、祖的力量擺脫苦難,獲得福祉,反映了這個(gè)古老民族純樸美好的生活愿望。
滿族社會(huì)初期禮儀比較簡(jiǎn)單,保持了傳統(tǒng)質(zhì)樸的風(fēng)俗。如下屬見長(zhǎng)輩行叩頭禮,女子見人的禮節(jié)是“跪膝而坐,以右手指加于眉端”。親舊相見,不分男女,行抱腰接面大禮,是最隆重?zé)崃业亩Y節(jié)。隨著滿族社會(huì)的發(fā)展受封建禮儀的影響愈來愈深,滿族人的禮節(jié)也日漸繁縟,除抱腰接面和叩頭禮外,最常見的為請(qǐng)安和萬福禮。男子請(qǐng)安,凡是穿著箭服的,即綴起馬蹄袖頭和旗袍,先放垂袖頭,左足略前移,右足后引屈膝,離地寸許,并以雙手按左膝,略低頭,然后慢慢起身,名曰請(qǐng)安。受者除家中尊長(zhǎng)以外,其他親友要還半揖禮,平輩要同樣還禮。婦女請(qǐng)安行“萬?!倍Y,其動(dòng)作是兩手扶膝下蹲,或以手加額直跪點(diǎn)頭,俗稱為摸鬢角。
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更新時(shí)間:2026/5/15 1:19:54