豪夫(1802—1827),德國著名作家。他雖然只活了二十五歲，卻留下了8部杰作，即： 4部詩集，3篇長篇小說和1部童話集。而其中最負盛名的是他的童話集。童話集分三卷，但第三卷出版時他已不在人世。他的全部童話作品，幾乎都是在24—25歲兩年里寫成并發(fā)表的?！栋印氨莾骸薄肥撬钔怀龅耐捗?，流傳很廣。
作品的主角雅各是一個無辜的孩子，被女妖變成松鼠當(dāng)了七年傭人； 后來又被變成丑矮人，到處受人奚落。迫于生計，他只得到公爵家當(dāng)廚子，最后在被女妖變成鵝的米米小姐幫助下，才得以恢復(fù)原貌。故事情節(jié)起伏跌宕。作品通過對雅各不幸遭遇的敘述，深刻揭露了當(dāng)時德國社會剝削者殘忍、滅絕人性的本質(zhì)和窮奢極侈的生活方式，同時反映了勞動人民困苦不堪的悲慘生活，寄托著作者對剝削者的憤慨和對勞動人民的同情。故事中女妖的形象，其實就是當(dāng)時社會上壓迫者剝削者的化身。而公爵雖然是人，但其兇殘的本性并不亞于女妖，如果矮人在24小時內(nèi)做不出可口的餡餅，就要把他的腦袋叉在宮門口。作品通過幻想與現(xiàn)實交叉描繪的手法，真實而生動地反映了德國當(dāng)時的社會現(xiàn)狀，具有深刻的社會認(rèn)識價值。作品集中塑造了雅各這一動人的童話形象。他樸實、勤勞、愛父母，在受盡非同尋常的磨難后仍保持著頑強的生活勇氣； 他心地善良，當(dāng)購到會說話的鵝時不忍宰殺它，把它喂養(yǎng)起來； 他知恩圖報，在恢復(fù)了自身的本來面目后，不忘解救被變成鵝的米米小姐，讓她也恢復(fù)了自己的原狀。所有這一切，都使雅各的內(nèi)心世界得到了充分展示。故事最后以大團圓結(jié)束，這既反映了作者的美好愿望，也反映了他的思想局限，因為在那種弱肉強食的社會里，作為底層勞動人民的奴仆根本不可能有出頭之日，是不可能有好結(jié)局的。

·樓飛甫·

矮子 “鼻兒”

如果有人認(rèn)為，只是在巴格達君主哈隆·阿爾·拉希德的時代才有仙女和魔術(shù)家，如果有人說，我們在城里市場上聽見說書人講的那些妖怪和王子的故事都是捏造的，那就大錯特錯了。直到今天仍然有仙女存在，不久以前我親眼看見過一件事情，顯然有妖怪牽連在內(nèi)。我講給你們聽聽吧。
許多年以前，在我親愛的祖國德意志的一座著名城市里有一個鞋匠，他和妻子過著樸素的、規(guī)規(guī)矩矩的生活。白天他坐在街道角落上修補鞋子和拖鞋，如果有人愿意托他做新鞋子，他也做做新的； 不過這時他得先買皮革，因為他很窮，沒有存貨。他的妻子在門口一個小菜園里種些蔬菜和水果賣。許多人都喜歡買她的，因為她的衣服穿得很整潔，蔬菜鋪擺得很悅目。
兩口子有一個漂亮的兒子，容貌秀麗，身材端正，才十二歲，個兒卻已經(jīng)相當(dāng)高大了。平常他總是挨著母親坐在菜市上，婦女或廚子向鞋匠婆購買的東西多了，他就替他們送一部分到家里去。他跑這趟差事，回來時多半帶著一支美麗的花朵，一枚小銅板或一塊點心，因為這些廚子的主人很高興看見這個漂亮的孩子被領(lǐng)到家里，每一次都送給他許多東西。
有一天，鞋匠婆又照常坐在市場上，面前擺著幾籃白菜，各種卷心菜，還有其它蔬菜和種子，在一只小籃子里還有新鮮雪梨、蘋果和杏。小雅各 一這是孩子的名字——坐在她旁邊，用宏亮的聲音吆喝道： “這兒來啊，先生們，太太們，快看呀，多漂亮的白菜，這些卷心菜多香呀； 鮮梨，鮮蘋果和杏子，誰買呀？ 我媽要價很便宜?！?孩子這樣叫喚著。這時有一個老婦人向市場這邊走來，衣服穿得很破爛，臉又細又尖，老態(tài)龍鐘，滿面皺紋，一雙紅眼睛，一個尖尖的、一直垂到下巴的鉤鼻子。她拄著一根長拐杖，但誰也說不出她是怎樣走的； 因為她一跛一滑，搖搖擺擺，好像腿上有滾軸似的，每一霎間都可能來個倒栽蔥。
鞋匠婆聚精會神地看著這個婦人。她每天坐在市場上，到現(xiàn)在已經(jīng)十六年了，從沒有看見過這么奇怪的形象。老婦人一顛一跛向她走過來，一聲不響地站在她的籃子旁邊，她不覺駭了一大跳。
“你就是賣菜婆項娜嗎？”老婦人問道，聲音很難聽，像烏鴉叫一般，同時不斷搖晃著頭。
“是的，就是我，” 鞋匠婆回答說?！澳I點什么嗎？”
“要看看，要看看，瞧瞧卷心菜，瞧瞧卷心菜； 你這兒怕沒有我要的。” 老婆子說罷，彎腰俯視著籃子，又把一雙棕黑色的丑陋的手伸進菜籃里，用蜘蛛般的長手指去抓那些擺得漂漂亮亮、整整齊齊的卷心菜，一把一把地拿到她的長鼻子下面聞了又聞。鞋匠婆看見老婦人這樣亂動她珍貴的卷心菜，心疼得幾乎碎了，但她不敢說什么，因為挑撿貨物是顧客的權(quán)力；除此而外，她還覺得特別害怕這個人?；@子里的菜老婦人一棵一棵看過后，咕咕噥噥說：“蹩腳貨，爛菜，沒有一樣是我要的，五十年前好多了。蹩腳貨！”
這樣的話使小雅各很生氣?！班?，你真是個不要臉的老賊婆子，”他怒沖沖地喊道。“先伸你的丑黑手指到這些可愛的菜心里，把它們捏得亂七八糟，又放在你那長鼻子上聞； 讓人見了誰也不再要買，現(xiàn)在還罵我們的菜是蹩腳貨，連公爵的廚子樣樣菜都向我們買呢！”
老婆子瞟了勇敢的孩子一眼，哈哈大笑起來，樣子討厭極了。她用嘶啞的聲音說道： “小孩，小孩！ 你不喜歡我的鼻子，我的漂亮的長鼻子？讓你也長一個在臉上，一直垂過下巴去吧?！彼幻嬲f，一面拐到另一只擺著白菜的籃子旁邊。她把最可愛的雪白的菜頭拿在手里，捏得嘎吱嘎吱地發(fā)響，然后亂扔回籃子里面，而且還是說： “蹩腳貨，爛白菜！”
“別那么搖頭晃腦討人厭，” 小孩怒喝道?！澳愕牟弊蛹毜孟褚桓撞饲o一樣，一碰就斷，你腦袋就要掉在籃子里，誰還愿意買？”
“你不喜歡我這細脖子？”老婆子笑嘻嘻地咕噥說，“讓你根本沒有脖子，讓你的頭嵌在肩上，免得從你的小身體上掉下來！”
“不要和小孩廢話了，”鞋匠婆很不高興她老是翻看、挑剔、聞嗅，最后發(fā)話道，“如果您要買，就快一些吧，您把我別的顧客都攆跑了?！?br>“好吧，就照你的話辦吧，” 老婆子惡狠狠地看了她一眼說道?！拔屹I你這六棵白菜頭。不過，哎呀，我得拄著拐杖，一棵也拿不動。讓你兒子替我把東西送到家里去吧，我會給他小費的?！?br>小孩不愿意跟她去，哭了，因為他害怕這個丑婆娘。但他母親嚴(yán)肅地命令他去，因為她認(rèn)為讓這個年老體弱的女人獨自攜帶這么沉重的東西是一件罪過。他流著眼淚，順從了母親的吩咐，把白菜包在一塊布包里，跟著老婆子走過市場去了。
她走得很慢，幾乎用了三刻鐘才來到城里一個相當(dāng)遠的地方，最后在一所歪歪斜斜的小房子門口站住。她從衣袋里取出一把生了銹的舊鉤子，靈敏地插入門上一個小洞，門軋軋一響，猛然跳開了。小雅各走進去時，是多么驚訝??！ 房子里面裝飾得非常華麗，天花板和墻壁用大理石砌成，家具是用美麗的黑檀木做的，鑲著金子和磨得很瑩潔的寶石，地板是玻璃做的，光滑極了，小雅各滑倒了好幾次。老婆子從衣袋里取出一支小銀笛，吹起一首曲子，聲音在滿屋噪鳴。樓梯上立刻跑下來幾個豚鼠； 雅各覺得很奇怪，它們是用兩只腿站著走路，腳上穿的不是鞋子，而是核桃殼，身上穿著人衣，頭上戴著最新式的帽子?！澳銈儼盐业耐闲诺侥膬喝チ?，壞蛋？”老婆子喊道，舉起拐杖就打，打得它們亂叫亂跳?！拔业降椎谜驹谶@兒等多久？”
它們趕快跳上樓梯，拿來一對襯著皮里的椰子殼，迅速替老婆子套在腳上。
現(xiàn)在她一點也不跛不瘸了。她扔了拐杖，一手牽著小雅各，帶著他從玻璃地板上飛快地滑了過去。最后她在一個房間里站住了腳。這間房子陳沒著各式各樣的用具，像是一間廚房，雖然里面的桃花心木桌子和鋪著華麗毛毯的沙發(fā)更適宜于放在一間闊綽的客廳里?！白掳?，” 老婆子很客氣地說道，同時將他按在沙發(fā)的角落里，在他面前擺下一張桌子，不讓他出來?！白?，你扛得很重，人頭不是那么輕巧的，不是那么輕巧的?！?br>“太太，您怎么說得這樣古怪？”小孩叫道。“我確實很累，但我扛的是白菜頭，是您從我母親那兒買來的?！?br>“哎，你搞錯了，” 老婆子笑道，同時打開籃子蓋，抓住頭發(fā)，揪出一顆人頭來。小孩嚇得失了魂。他不了解這是怎么一回事，但他想起了他的母親； 如果讓人知道這顆人頭的事，他心里想到，人家準(zhǔn)會控告我母親的。
“現(xiàn)在我該賞你點東西了，因為你那么乖，” 老婆子嘰里咕嚕說?！吧晕⒌纫坏劝?，我替你做一碗羹喝，你吃了一輩子也會饞的?！彼f完后，又吹起笛子來。最先跑來了許多豚鼠，穿著人衣，束著圍裙，腰帶里插著攪匙和餐刀； 接著跳進來一群松鼠，穿著寬闊的土耳其褲叉，直立著身子走路，頭上戴著綠色絨小帽，樣子像是廚工，因為它們非常迅速地爬上墻壁，將鍋、盆、雞蛋、奶油、蔬菜、面粉統(tǒng)統(tǒng)取下來搬到灶上。老婆子穿著椰子殼拖鞋在灶邊跑來跑去忙個不停，小雅各見了覺得她真是盡心盡力替自己做好東西吃。現(xiàn)在，火燃得越發(fā)旺盛了； 接著，鍋里冒了煙，沸騰起來了，房間里到處有一股芬香的香味。老婆子跑來跑去，松鼠和豚鼠跟在她后面，她每一次從灶邊跑過時總要向里面看看，把她的長鼻子一直伸進鍋里。最后，鍋里翻滾起來，發(fā)出嗤嗤的聲音，蒸汽從鍋里冒出，泡沫直往火里面淌。于是她把鍋端開，將羹倒入一只銀盤中，放在小雅各面前。
“吃吧，小乖乖，吃吧，” 她說，“只要吃了這碗羹，你就有了我這一副討你喜歡的相貌了。你會成為一個高明的廚子，這樣你總算有了一門手藝?？墒前撞四?？ 啊，你怎么也找不著白菜，為什么你娘沒有把白菜放在籃子里？”小雅各沒有聽清楚她說些什么，他一心在喝那碗香噴噴的羹。她母親替他做過許多好吃的東西，他覺得都趕不上這碗羹鮮美可口。白菜和佐料的香氣從羹里噴出，一聞就知道羹味中甜中帶酸，同時又很濃郁。當(dāng)他正在喝這種珍貴食品的最后一口時，豚鼠點起阿拉伯線香來，房間里到處蕩漾著淡藍色的煙霧。這陣煙霧越積越濃厚，漸漸向下面沉落。線香的氣味熏得小雅各如醉如癡。他老想對自己說，該回去見母親了； 但他剛一使勁站了起來，就又昏昏沉沉倒了下去，最后不知不覺在老婆子的沙發(fā)上睡著了。
他做了許多奇怪的夢。他覺得好像老婆子脫了他的衣服，另外用一張松鼠皮將他裹住?，F(xiàn)在他像一只松鼠那樣，能夠跳能夠爬了。他跟其他松鼠和豚鼠打起交道來，一起替老婆子干活，這些松鼠和豚鼠都是彬彬有禮的人。起初他只分配到擦鞋匠的工作，就是說，他得替老婆子那雙當(dāng)鞋穿的椰子殼涂上油，然后擦得亮晶晶的。他在父親家里常常干這些事，所以擦起來很順手。大約過了一年，他又做了一個夢。他被派去干比較細致的工作，就是和另外幾只松鼠撈日光中的微塵，撈夠了就用最精密的毛篩子篩，因為這種微塵是老婆子最喜愛的食物，同時因為她已沒有牙齒，嚼不爛別的東西，因此她叫他們用這種微塵做面包給她吃。
又過了一年，他被調(diào)到另一群仆人的隊伍中，專替老婆子預(yù)備飲用水。不要以為他們只須挖一口池子，或在院子里擺一只桶，接取雨水就行了，工作要細致得多。松鼠們，包括雅各在內(nèi)，得用榛子殼從玫瑰花瓣上汲取露水，這就是老婆子的飲用水。由于她喝得非常多，挑水夫的工作是很沉重的。一年后他又被調(diào)去干室內(nèi)工作，得了擦地板的職務(wù)。因為地板是玻璃的，在上面哈一口氣都看得見灰跡，這不是容易干的事情。他們擦的就是這種地板，得在腳上纏些舊布，踏著布在房間里勉強奔跑。到了第四年，他終于轉(zhuǎn)調(diào)到廚房工作。這是一種光榮的職務(wù)，只有經(jīng)過長期考驗的人才能得到。雅各在廚房里最初是當(dāng)廚工，后來一直升到頭等點心師，各種烹調(diào)技術(shù)都非常高明，達到了那么精巧、那么熟練的地步，連他自己也常常感到很驚奇。最難辦的事是用二百種食物做點心，用地球上所有的蔬菜調(diào)配成羹。但他完全學(xué)會了，而且做得又迅速、又好吃。
他侍候老婆子大約過了七年。有一天，她脫下椰子鞋，拿著籃子和拐杖，準(zhǔn)備出去一趟； 她吩咐他把一只小母雞的毛拔干凈，肚子里填滿青菜，烤得黃黃的，等她回來吃。他按照規(guī)矩動起手來。他扭住雞脖子，用熱水燙一下，很熟練地拔掉雞毛，把雞皮刮得光溜溜的，扒出心肝五臟，接著就動手摘菜填雞肚子?？墒沁@一次他在菜房里發(fā)現(xiàn)一個小壁櫥，櫥門虛掩著，他從來沒有看見過這個壁櫥。他懷著好奇心走進去，看看里面藏著什么東西。哎呀，里面放著許多小籃子，發(fā)出一種濃郁的沁人的香味。他揭開一只籃子，發(fā)現(xiàn)里面有一種植物，形狀和顏色非常奇特，莖和葉呈青綠色，上面開著一朵紅艷艷的鮮花，花瓣上有一道金黃色的邊。他凝視著這朵花。他嗅了一下，香味撲鼻，非常濃郁，和以前老婆子替他煮的羹發(fā)出的香味一模一樣。這陣香味實在太強烈了，他開始打起噴嚏來，而且越打越厲害，最后——打著噴嚏醒了。
原來他是躺在老婆子的沙發(fā)上。他很驚異，向四面看了一眼?！安?，一個人怎么做出這樣活生生的夢來！”他自言自語說道?！安贿^我可以馬上發(fā)誓，我確實變過一只卑鄙的松鼠，和豚鼠以及別的蟲子同過事，而且還當(dāng)過大廚師。我如果把這一切告訴母親，她會笑掉牙齒的！ 但她不會罵我跑到別人家去睡覺，沒有在市場上幫她的忙吧？”他一面這樣想，一面跳起來要走?？墒撬乃闹呀?jīng)睡得發(fā)木，尤其他的脖子更是僵硬，因為他的頭已不能隨意轉(zhuǎn)動。他覺得自己很可笑，竟睡得那么昏頭昏腦的，因為他的鼻子老是猝然碰在柜櫥或墻壁上，或當(dāng)他迅速轉(zhuǎn)身的時候碰在門柱上，松鼠和豚鼠在他周圍邊跑邊叫，好像要送他回家。他走到門檻邊時也真的邀他們一塊兒去，因為他們都是玲瓏可愛的動物，可是他們滑著核桃殼迅速跑回屋里去了，他只聽見他們還在遠處哭泣。
老婆子領(lǐng)他來到的地方，是城里相當(dāng)僻遠的一角，街道很狹窄，擠著一大群人，他幾乎找不到出路。他心里想到，附近必定出現(xiàn)了一個矮子，他聽見到處有人叫喚： “嗨，快看那個丑小矮子！ 這矮子是從哪兒跑來的？ 嗨，他的鼻子多么長，他的腦袋一直縮到肩膀里，還有一雙丑陋的黑手！” 在別的時候他肯定是會跟著跑過去的，因為他很想看看巨人或矮子，或奇異的外國服裝，可是現(xiàn)在他得趕回去見母親。
他來到市場后，心里害怕極了。母親還坐在那兒，籃子里仍然擺著許多水果，看來他沒有睡了多少時候，可是他老遠就感覺到，她好像非常悲哀，因為她并不叫喚過路的人向她買東西，而是將頭撐在手里。他走到她旁邊時，還覺得她的臉色比平常蒼白多了。他躊躇起來了，該怎么辦呢？最后他鼓起勇氣，偷偷跑到她背后，親切地將手放在她的胳膊上說： “媽媽，你不舒服嗎？ 你生我的氣嗎？”
婦人向他轉(zhuǎn)過身來，嚇得大叫一聲，縮了回去： “你到我這兒來干什么，丑矮子？”她叫道。“走開，走開！ 我不喜歡這樣開玩笑?！?br>“媽媽，你怎么啦？”雅各大吃一驚，問道。“你一定不舒服了。為什么你要攆你的兒子呢？”
“我已向你說過，請你走開！” 項娜太太怒沖沖地回答說，“休想用你的戲法在這兒騙錢，丑妖怪。”
“不錯，上帝已剝奪了她的理智的光芒！” 小孩痛苦地自言自語說?！拔以鯓影阉丶胰ツ?？ 好媽媽，放明白些呀，好好看我一眼吧，我確實是你的兒子，你的雅各?！?br>“不，現(xiàn)在還和我開玩笑，實在太輕薄了，” 項娜向她旁邊一個女人說道?！澳憧催@個丑矮子，他站在這兒肯定會把我的主顧完全趕跑的，他竟敢嘲笑我的不幸。他對我說： ‘我確實是你的兒子，你的雅各。’不要臉的東西！”
女鄰們站起身來，向他破口大罵。大家知道，市場的女販子心里明白這是怎么一回事。她們責(zé)備他不該拿可憐的項娜的不幸來開玩笑，他那標(biāo)致的孩子七年前就被人拐走了。她們威脅他說，如果他不馬上滾開，就要一起揍他，把他打死。
可憐的雅各弄得莫名其妙。他心想，今早上他不是照常跟母親到市場上來，給她擺好水果嗎？后來跟老婆子到她家里去，喝了一碗羹，睡了一會兒覺，現(xiàn)在不是又回來了嗎？ 而母親和女鄰們竟說已經(jīng)七年了！ 還罵他是一個可惡的小矮子！ 他究竟出了什么事呢？——他看見母親不愿意聽他再說一句話，兩眼淚如泉涌，悲悲戚戚地走下街去，來到他父親白天補鞋的鋪子里?！拔胰タ纯?，” 他心里想，“他是不是也不認(rèn)識我？ 我要站在門口和他談?wù)??！?他來到鞋匠鋪，站在門口往里瞧。鞋匠正忙著干活，沒有看見他。后來他偶然向門口看了一眼，嚇了一大跳，馬上把鞋子、線和錐子扔在地上，叫道： “天老爺，這是什么東西，這是什么東西！”
“晚安，師父！”小孩說，同時全身跨進鋪子。“您很好吧？”
“很糟，很糟，小先生！” 父親回答說。雅各非常驚異，他好像也不認(rèn)識他了?！案善鸹顏硪呀?jīng)不很順手了。我只有一個人，現(xiàn)在已上了年紀(jì)，請一個伙計又太貴?！?br>“您沒有兒子嗎？他可以漸漸幫您干活的?！毙『⒗^續(xù)問道。
“我本來有一個兒子，名叫雅各，現(xiàn)在該是一個二十歲的、高高的伶俐小伙子了，很能幫我一些忙的。唉！ 這也是我的命！他才十二歲就顯得很伶俐，許多手藝都會干，長得也很標(biāo)致、秀氣。他要是在的話，會替我招徠許多主顧的，我很快就可以不再補鞋，專做新鞋就行了！ 可是世界上的事就是這樣！”
“您的兒子到哪兒去了呢？”雅各用顫抖的聲音問他的父親。
“天曉得，” 他回答說。“七年前，是的，到現(xiàn)在已經(jīng)七年了，他在市場上被人拐走了。”
“七年前！” 雅各驚叫道。
“是的，小先生。七年前，我記得很清楚，就像今天才發(fā)生的事一樣。我記得我女人哭哭啼啼回到家里，她找遍了每一個地方，連影子也沒找著。我經(jīng)常這樣想，這樣說，總有一天要發(fā)生這樣的事。雅各確實是一個漂亮的孩子，誰也不能否認(rèn)。我女人很自負有這樣一個孩子，很高興別人稱贊他，常常派他送蔬菜之類的東西到大戶人家去。這當(dāng)然是可以的； 每一次人家都送給他許多東西。可是我說過，‘當(dāng)心啦！ 城大壞人多，要小心照顧雅各！’果然我說的話應(yīng)驗了。有一天市場上來了一個丑老婆子，討了好一會價錢，最后買了一大堆水果和蔬菜，她自已拿不動，我女人心腸軟，就讓孩子跟她送去，——從那時起就再也沒有看見他?！?br>“您就是說，現(xiàn)在已經(jīng)七年了嗎？”
“今年春天就七年了。我們出廣告尋人，我們挨家挨戶詢問，許多人都認(rèn)識這個標(biāo)致的小伙子，都喜歡他，最近還和我們一塊兒尋找過，可是毫無結(jié)果。買菜的老婆子也沒有人認(rèn)識。一個活了九十歲的老大娘說，或許是妖婦克羅特維斯，她每隔五十年才到城里來買一次東西?！?br>雅各的父親一面說，一面使勁敲著鞋子，捏著兩個拳頭把線拉出來很長很長。小孩漸漸明白他出了什么事，他并不是做夢，而是在妖婦手下當(dāng)了七年的松鼠。他心里充滿憤怒的悲哀，幾乎要爆炸了。老婆子偷走了他七年的青春，而他得到什么報酬呢？ 他能把椰子殼拖鞋刷得亮晶晶的，把玻璃地板房間擦得干干凈凈？ 他向豚鼠學(xué)會了廚灶上的一切秘訣？他在鋪子里站了好一會，揣摩他的命運。最后父親問道： “我的這些成品或許有您中意的吧，小先生？ 買一雙新拖鞋吧，或許——” 他笑嘻嘻地加上一句，“或許替您的鼻子買一個套兒？”
“請問我的鼻子怎么樣了？”雅各問道，“為什么我需要替它買一個套兒？”
“呶，” 鞋匠回答說，“買不買隨您。不過老實告訴您吧，如果我有這樣一個可怕的鼻子，我一定做一個玫瑰的漆皮套罩著。您看，我那兒有一個現(xiàn)成的，很漂亮。老實說，您的鼻子至少需要一碼才夠。不過您會得到很好的保護。小先生，我知道，您一定老是碰在門柱上，車輛上。您當(dāng)然愿意避免碰著自己?！?br>小孩嚇得目瞪口呆。他摸一摸自己的鼻子，覺得很肥壯，大約有兩手掌長！ 這么說來，老婆子連他的面貌也改變了； 這就是為什么母親不認(rèn)識他的緣故，就是人家罵他做丑矮子的緣故！ “師父！” 他向鞋匠說，幾乎哭了出來，“您手邊沒有鏡子讓我照一照嗎？” “小先生，” 父親板著面孔說，“您天生并不是一副可以炫耀的相貌，您沒有理由老是照鏡子。拋棄這種習(xí)慣吧，特別對于您來說，這是一種可笑的習(xí)慣?！?br>“啊，讓我照照鏡子吧，”小孩叫道，“這決不是想要炫耀！”
“不要打攪我，我的家財中沒有鏡子。我女人有一面小鏡子，可是我不知道她藏在哪兒。如果您一定要照照的話，街對面是烏爾邦家，他是理發(fā)匠，有一面鏡子比您的腦袋還大一倍，到那兒照去吧。祝您早安！”
父親一面說，一面將他輕輕推出鋪子，在他背后關(guān)上門，重新干起活來。小孩垂頭喪氣地穿過大街，向理發(fā)匠烏爾邦家走去。此人他早就很熟悉?！霸缟虾?，烏爾邦，”他向他說道，“我來懇求您一件事，請讓我在您的鏡子里照照好嗎？”
“照吧，就在那兒，” 理發(fā)匠哈哈大笑道，到他店里來刮胡子的顧客也跟著大笑起來?！澳媸且粋€漂亮的小伙子，身材苗條，清秀，脖子像一只天鵝，手像一個皇后，一個扁鼻子再漂亮也沒有了。您有些自豪吧，準(zhǔn)是那樣。不過請照吧，免得讓人說我嫉妒您，不許您照我的鏡子?！?br>理發(fā)匠這么一說，理發(fā)室里哄堂大笑起來。此時小孩已走到鏡子面前照了一照，眼里涌出了淚珠?！跋襁@樣您當(dāng)然不再認(rèn)識你的雅各了，親愛的媽媽，” 他自言自語說?！澳谟淇斓娜兆永锵矚g向人夸耀的兒子，已不再是原來的模樣了！” 他的眼睛變得像豬眼睛一樣小，鼻子卻非常大，一直垂到嘴唇和下巴下面，脖子好像完全沒有了，因為他的腦袋縮入肩膀里很深，連向左右轉(zhuǎn)動都非常痛苦。他的身材仍然像七年前只有十二歲時那么高； 可是別人從十二歲到二十歲是向高處長，他卻是向?qū)捥庨L，背部和胸脯非常突出，看起來像是一個小小的、裝得又緊又滿的口袋。這個肥大的上身馱在一雙軟弱無力的細腿上，腿似乎支持不住這副擔(dān)子?？墒歉觳矃s粗得多，垂在他身上像成年人的胳膊一樣。他的手很粗糙，呈棕褐色，手指又長又細，像蜘蛛腿一般，如果他將手完全伸出來，不彎腰就可以摸著地面。小雅各的模樣就是這樣，他變成了一個畸形的矮子。
現(xiàn)在他又想起老婆子走到他母親菜籃旁邊的那個早晨來。當(dāng)時他罵過她的長鼻子、丑指爪，她都加在他身上了，只有那個顫巍巍的長脖子她算是省略了。
“嗨，您現(xiàn)在照夠了吧，我的王子？”理發(fā)匠說道，走到他旁邊看著他笑?！罢媸?，做夢也見不到這樣滑稽的人。我愿意向您提出一個建議，小矮子。我的理發(fā)室雖然主顧很多，但近來人數(shù)已不符合我的愿望了。因為我的鄰居，理發(fā)匠邵姆，不知在什么地方弄到一個巨人，把顧客都吸引到他家里去了。呶，變成一個巨人并不怎么稀奇，但要變成像您這樣的小矮子，那就是另外一回事了。到我家里來干活吧，小矮子，我管您吃管您喝，管您穿，什么都管您，您每天早上只要站在我的店門口招徠顧客，打肥皂沫，替客人遞手巾，保證這樣對于我們兩人都有利。我得到的顧客會比那個理發(fā)匠和他的巨人得到的多，而每一個顧客也會另外賞您一點酒錢?！?br>小矮子內(nèi)心非常憤怒，竟有人建議他替一個理發(fā)匠當(dāng)廣告?？墒沁@種侮辱他不是只好忍受下去嗎？ 因此他安安靜靜地回答理發(fā)匠說，他沒有時間干這一類的工作，接著他就走開了。
雖然這個惡毒的老婆子鎮(zhèn)壓住了他的形體，卻奈何不得他的靈魂，這一點他感覺得很清楚，因為他的思想和情感已經(jīng)和七年前不一樣了。不，他相信他在這段時間內(nèi)已變得更加聰明，更有理智。他感到悲哀不是因為喪失了美貌，不是因為現(xiàn)在長著一副丑相，而是因為他像一條狗一樣從父親的門口被趕了出來。因此他決定再到母親那兒去試一試。
他到市場上去找她，懇求她稍安勿躁，聽他把話說明。他向她提起他跟老婆子去的日子，向她提起他童年時候的每一件事情，然后一一告訴她，怎樣在妖婦手下當(dāng)了七年的松鼠，妖婦怎樣改變了他的相貌，因為那時他罵過她。鞋匠不知怎樣辦才好。他向她提起的兒時情況一點不錯； 但當(dāng)他說到當(dāng)了七年松鼠時，她說： “那不可能，也沒有妖婦存在?！?而且她一看見他，就很憎惡這個小丑矮子，不相信這會是她的親生兒子。最后她覺得最好與丈夫商量一下。于是她收拾起籃子，叫他跟著去。他們來到鞋匠的鋪子里。
“你看一看，”她向鞋匠說，“這人說他是我們丟失了的雅各。他向我提起了七年前他怎樣被拐走，怎樣著了一個妖婦的魔道兒?！?br>“是嗎？”鞋匠怒沖沖地打斷她的話。“他向你這樣說過嗎？好哇，你這小流氓！ 我一個鐘頭以前才告訴他這些話，他馬上拿去譏笑你！ 你著了魔道兒嗎，我的小兒子？好吧，我替你將魔道兒解除掉?！?于是他拿起一捆剛剪好的皮帶，撲到小矮子身上，朝他高高的背脊和長胳膊上亂抽，小矮子疼得喊了起來，哭哭啼啼地跑開了。
天下烏鴉一般黑，這座城市里也沒有幾顆慈悲的心靈，愿意幫助一個不幸的，同時樣子有些古怪可笑的人。因此不幸的小矮子整天沒得吃，沒得喝，晚上不得不選擇教堂前面又硬又冷的臺階過夜。
第二天早上，初升的太陽照醒他后，他嚴(yán)肅地考慮到，既然父母不認(rèn)他，他怎樣才能維持生活呢？ 他不能那么沒有自尊心，去替一個理發(fā)匠當(dāng)招牌，他不愿為了弄幾文錢，讓人把自己雇去當(dāng)小丑。那么怎么辦呢？ 這時他突然想起，他當(dāng)松鼠時在烹調(diào)技術(shù)上有很大的進步，他有理由可以相信，許多廚子會收用他。他決定利用這門手藝。
天大亮后，街上行人多起來，他首先走進教堂，作了晨禱，然后上路。當(dāng)?shù)氐念I(lǐng)主是一位公爵，是有名的饞嘴漢，喜歡吃好菜，在世界上每一個角落物色廚子。小矮子向他的宮廷走去。當(dāng)他走到大門口時，門衛(wèi)問他來干什么，并拿他開起玩笑來。他請求見見大廚師。他們哈哈大笑，領(lǐng)他走過前院，每到一個地方仆人們都站住腳瞧他，笑得前仰后合，跟住他不放，漸漸聚集了一大長串各色各樣的仆役，向?qū)m廷的臺階上涌來。馬夫扔下馬梳子，聽差拚命亂跑，鋪地毯的人忘了撣地毯，你擠我，我擠你，亂成一團，好像門口打來了敵人似的，一片呼聲震天價響——“矮子，矮子，你們看見那個矮子沒有？”
宮監(jiān)板起猙獰的面孔，手里拿著一根巨大的鞭子，跑到門口?！霸撍赖?，你們這些狗頭，干嗎這樣大聲吵鬧！ 你們不知道爵爺還在睡覺嗎？”于是他揮動鞭子狠命打在幾個馬夫和門衛(wèi)的背上?！班?，老爺，” 他們叫道，“您沒有看見嗎？ 我們帶來了一個矮子，一個矮子，您沒看見過這樣的矮子呢。” 宮監(jiān)看見小矮子時，好容易抑制住自己，沒有大聲笑出來； 因為他害怕，笑會損害他的尊嚴(yán)。于是他用鞭子將其余的人趕散，把小矮子領(lǐng)進宮里，問他來干什么。當(dāng)他聽說他要見大廚師時，他回答說： “你錯了，我的孩子，你應(yīng)當(dāng)來見我，來見宮監(jiān)。你是想替公爵當(dāng)貼身小廝，是不是？”
“不，老爺！” 矮子回答說。“我是一個高明的廚子，會做各種名貴的食物。帶我去見大廚師吧，或許他用得著我的手藝?！?br>“隨你的便，小人兒，你到底是一個不知世故的孩子。到廚房去吧！ 當(dāng)貼身小廝什么事情也沒有，可以盡量吃盡量喝，還有漂亮衣服穿。不過，我們將來再看，你的烹調(diào)技術(shù)能不能達到一個爵爺?shù)膹N子必須具備的水平。當(dāng)廚工未免糟蹋了你?！睂m監(jiān)一面說，一面握起他的手，領(lǐng)他向大廚師的房間走去。
“老爺！” 小矮子在那兒說道，同時一躬到地，鼻子都觸到了地毯，“您不需要精巧的廚子嗎？”
大廚師從頭至腳打量他一番，接著縱聲大笑起來，說道：“怎么，你是一個廚子？ 你以為我們的灶是那么矮小，你只要踮起腳尖來，拚命把頭伸向肩膀，就能看得見上面嗎？ 啊，親愛的小人兒！ 送你到我們這兒來請求當(dāng)廚子的人拿你當(dāng)傻瓜玩弄了?！?大廚師說完后，笑得都彎了腰，宮監(jiān)和房里所有的仆役都跟著他捧腹大笑。
小矮子保持著鎮(zhèn)靜?！耙粌蓚€雞蛋，一點點糖漿和酒，面粉和香料，在這樣一個家庭里算什么？這些東西他們有的是。”他說。“讓我做一兩種鮮美的食物吧，只要給我一些必需的東西，我可以在您眼前很快就做好。您一定會說： ‘他是一個合格的廚子！’”小家伙說著這一類話，兩只小眼睛閃閃發(fā)光，長鼻子晃來晃去，一面比劃著蜘蛛腿般的細手指，樣子非常有趣?！昂冒?！” 大廚師說道，同時挽起宮監(jiān)的胳膊，“好吧，就算開個玩笑吧。我們一起到廚房去?！彼麄冏哌^許多廳堂和廊道，最后來到了廚房里。廚房是一間寬大的房子，收拾得很漂亮； 二十個爐灶上燃著不熄的火焰，一道清澈的泉水流過廚房中央，兼作養(yǎng)魚之用。櫥柜是用大理石和貴重的木料做的，里面擺著各種必須經(jīng)常準(zhǔn)備著的食物； 左右兩邊有十個房間，儲藏著各種食品，在佛蘭哥尼亞各地甚至在東方認(rèn)為是名貴的、爽口的東西，都應(yīng)有盡有。各種廚工忙忙碌碌，弄得鍋呀鏟呀叉呀匙呀丁丁當(dāng)當(dāng)一齊響。大廚師一走進廚房，大家就站著不動了，只有爐火還在熊熊地燃著，泉水在潺潺地流著。
“爵爺今天吩咐做什么早點？”大廚師問一個年老的廚子——第一早點師說。
“老爺！ 他吩咐給他做丹麥湯和漢堡紅丸子?！?br>“好，” 大廚師繼續(xù)說，“爵爺要吃什么你聽見了嗎？你敢做這兩種難做的食物嗎？ 你絕對做不出漢堡丸子來，這是一種秘傳手藝?！?br>“沒有比這更容易的事，” 小矮子出乎大家意料地回答說，因為他當(dāng)松鼠時常常做這兩樣?xùn)|西，“沒有更容易的事了。給我這一樣和那一樣蔬菜、這一種和那一種香料、野豬油、根菜和雞蛋做湯，做丸子，” 他把語調(diào)放低，只讓大廚師和早點師聽見?！白鐾枳有枰盟姆N肉，一點點酒、鴨油、生姜和一種名叫‘爽胃菜’的東西?！?br>“哈哈！ 多么新奇的菜！ 你是向哪一個魔術(shù)家學(xué)來的？”廚子驚異地問道?！澳阏f的完全對，‘爽胃菜’這種東西連我們都不知道。不用說，加上它丸子會更好吃。你真是一個了不起的廚子！”
“我做夢也沒有想到這樣，” 大廚師說，“不過我們還得試他一試。他要的東西都給他，用具和每一樣物品，讓他做做早點?！?br>廚工按照他的命令，把每一樣?xùn)|西端到灶上放好?？墒切“硬粔蚋撸B鼻子都伸不到灶上來。因此大家將兩張椅子并在一起，上面放一塊大理石板，請這個小矮人動手做早點。廚子、廚工和仆役等人圍著他瞧，很驚異他的手藝那么熟練，一舉一動都很干凈、利落。他配好料后，命人把兩口鍋放在火上煮，等他叫時再端下來。接著他開始數(shù)一，二，三……數(shù)到五百，他叫道： “好！” 鍋揭開了，小矮子請大廚師嘗嘗。
廚子叫一個廚工取來一把金匙，在泉水里洗干凈，遞給大廚師。他大搖大擺走到灶邊，舀了一勺嘗嘗，瞇一瞇眼睛，愉快地咂了一下舌頭，說道：“真妙，我以爵爺?shù)纳l(fā)誓，真妙！您也嘗一勺吧，宮監(jiān)？” 宮監(jiān)鞠了個躬，拿起金匙，嘗了一口，鮮美得了不得。“您的手藝是令人佩服的，親愛的早點師，您是一個有經(jīng)驗的廚子，可是您從來沒有做出過這么美妙的湯或漢堡丸子！” 現(xiàn)在早點師也嘗了一口，佩服得五體投地，握起小矮子的手搖著說： “小鬼！ 你真是一位烹調(diào)大師。一加‘爽胃菜’就特別有滋味?！?br>這時公爵的侍衛(wèi)來到廚房里，告訴大家爵爺叫端早點。于是大家將這兩種食物放在銀盤上，給公爵送去。大廚師領(lǐng)著小矮子走進自己房間里，和他攀談起來。他們在那兒還不到念半篇《圣父經(jīng)》^①的時候，就來了一個差人，叫大廚師去見公爵。他趕快穿上禮服，跟差人走了。
公爵樣子很高興。大廚師走進去的時候，他已吃光了銀盤里的東西，正在揩拭他的胡子?！奥犖艺f，廚師，” 他說道，我一直很滿意你的廚子。不過告訴我，今天的早點是誰做的？ 自從我繼承父親的爵位以來，從沒有吃過味道這么好的早點。告訴我，這個廚子叫什么名字，我要賞他幾個杜卡登。”
“爵爺！真是一件奇聞，” 大廚師回答說，于是將今早上有人領(lǐng)一個矮子來見他，矮子堅決要當(dāng)廚子以及后來發(fā)生的情形，一五一十講給公爵聽。公爵非常詫異，派人把小矮子叫到跟前，盤問他是誰，從哪兒來的?？蓱z的小雅各當(dāng)然不能就說他被妖術(shù)改變了形狀，一度替人當(dāng)過松鼠。不過他還是老老實實說，他現(xiàn)在已沒有父母，曾經(jīng)在一個老太婆家里學(xué)習(xí)過炊事。公爵沒有再問，覺得他的新廚子這副奇怪的相貌很有趣。
“如果你愿意留在我這兒，”他說，“我每年給你五十杜卡登，一套禮服，另加一條褲衩。不過你得天天親自給我做早點，得指明午飯應(yīng)該怎樣做，并負責(zé)我的全部飲食。宮里每一個人的名字都是我取的，今后我叫你做‘鼻兒’,賞給你一個下廚師的光榮職位?！?br>矮子鼻兒跪倒在偉大的佛蘭哥尼亞公爵面前，吻吻他的腳，答應(yīng)作他忠實的仆人。
小矮子現(xiàn)在第一次生活有了著落，自己的職務(wù)干得很出色。因為當(dāng)矮子鼻兒住在公爵家里的時候，可以說公爵完全變成了另一個人。以前廚子替他端東西來時，他往往將盤盤碟碟摔在廚子頭上，有一次他生氣，連大廚師也在腦門上狠狠地挨了他一下烤牛蹄子，當(dāng)時就被打倒，躺在床上三天起不來，原因是牛蹄子燒得不夠爛。公爵生氣時干的事，雖然用幾大把杜卡登就彌補過來了，可是仍然沒有一個廚子替他端食物來時不害怕得發(fā)抖。自從小矮子進宮后，情況完全不同了，像用魔術(shù)變換過一般。爵爺現(xiàn)在不是一天吃三餐，而是吃五餐了，盡情受用他的小仆人的烹調(diào)手藝，從來沒有皺眉頭不高興過。他覺得每一樣食物都鮮美可口，脾氣變得和藹可親，一天一天發(fā)胖了。
他往往在進膳的時候，派人把廚師和矮子鼻兒叫來，讓一個坐在他的右邊，一個坐在他的左邊，親手將幾塊名貴的食品塞入他們嘴里。這樣的恩典，大廚師和小矮子都非常珍視。
小矮子哄動了全城。有人一再請求大廚師，讓他們看看小矮子烹調(diào)。幾個最體面的人物甚至獲得公爵的許可，讓他們的廚子跟小矮子學(xué)習(xí)。這使小矮子賺了不少錢，因為每人每天付給他半個杜卡登。為了和別的廚子保持友好關(guān)系，使他們不嫉妒他，鼻兒拿出這些老爺們替自己的廚子付給他的束修，聽?wèi){他們花費。
鼻兒當(dāng)了將近兩年的廚子，生活得很富裕，名望很高了，只是惦記著父母，心里感到很悲哀。他過著這樣的生活，沒有什么可記的事，直到發(fā)生了下面一件事情。矮子鼻兒買東西特別精，特別幸運，因此只要時間許可，他總是親自去市場上購買雞鴨蔬果。一天早上，他又到鵝市去搜羅肥大的鵝，因為爵爺喜歡這種美味。他到處挑選，來回走了好幾趟。他的相貌在這兒一點也不受人嘲笑和譏諷，而是令人肅然起敬，因為大家都認(rèn)識他是公爵的著名廚師。如果將他的鼻子轉(zhuǎn)向一個賣鵝的女販，這個女販就會覺得運氣來了。
突然他看見，街角上有一排小販，盡頭坐著一個女人。她也是賣鵝的； 但與別人不同，她不向顧客吆喚，吹噓自己的貨物。他向這女人走去，仔細瞧了一下她的鵝，拿在手上掂掂，覺得很符合他的要求。他連籃子買了三只，扛在他寬闊的肩膀上，向?qū)m里走去。他覺得很奇怪，三只鵝中只有兩只嘎嘎地叫，像是真正的鵝，第三只安安靜靜坐在籠里默不作聲，只嘆了一口氣，像是人一樣?！斑@只鵝大概有毛病，” 他自言自語地說，“我得趕快回去，宰掉它做成菜。” 可是這只鵝清清楚楚地高聲回答說：
　　　你敢宰我，
　　　我就咬你，
　　　你敢擰我的咽喉，
　　　我叫你不得長壽。
矮子鼻兒大吃一驚，忙將鵝籠放在地上。這只鵝用美麗明亮的眼睛望著他，又嘆了一口氣。“了不得！” 鼻兒叫道?！澳鷷f話，鵝小姐？ 我做夢也想不到。呶，請您不要害怕！ 我很通情理，不會殺害這樣一只奇異的鳥兒。不過我打賭說，您絕不是一向就披著這層羽毛的。我自己也曾經(jīng)當(dāng)過一只微不足道的松鼠。”
“你說對了，” 鵝回答說，“我并非生來就披著這層可恥的皮束。唉，做夢也沒有想到，偉大的韋特博克的女兒米米會斷送在一個公爵的廚房里！”
“放心吧，親愛的米米小姐，” 小矮子安慰地說?！拔沂且粋€老實人，是公爵殿下的二等廚師，包您不會受人宰割。我準(zhǔn)備在我自己的房間里指定一個棚讓您住，供給您足夠的飼料，利用空時間和您談?wù)勗挕Ｎ視ζ渌拇妒聠T說我在用各種各樣的特殊菜葉替公爵飼養(yǎng)一只鵝。一有機會我就把您放掉?！?br>鵝含著眼淚向他道謝。小矮子履行了自己的諾言，殺了另外兩只鵝，替米米單獨搭了一個棚，借口說是特為公爵飼養(yǎng)的。他并不喂她普通的飼料，而是讓她吃面餅和糖果。他一有空時間，就去和她談天，安慰她。他們彼此講了自己的故事，鼻兒才知道這只鵝的來歷。原來她是哥得蘭島魔術(shù)家韋特博克的女兒。韋特博克和一個年老的妖婦發(fā)生了爭端，中了她的陰謀詭計失敗了。妖婦對米米進行報復(fù)，把她變成一只鵝，帶向遠方，一直來到了這里。矮子鼻兒向她講了自己的故事后，她說： “我也懂些魔術(shù)，我父親曾經(jīng)在許可的范圍內(nèi)教過我和妹妹們一些初步知識。根據(jù)菜籃的爭端，根據(jù)你嗅菜時突如其來的變化，和你剛才談起的老婆子的幾句話，可以看出你是中了菜蠱，就是說，如果找到妖婦用來向你下蠱的菜，你的蠱就會解除?！边@對小矮子并沒有多大的安慰，因為他到哪兒去找這種菜呢？不過他還是向她道了謝，并懷著一線希望。
這時候公爵的朋友——一個毗鄰的侯爵來拜訪他。他命人把他的矮子鼻兒叫到跟前，吩咐他說： “現(xiàn)在需要你證明，你是不是誠心誠意替我效勞，是不是你精通你這行手藝的時候了。到我這兒來拜訪的這位爵爺，是除了我而外最有名講究吃的人，是優(yōu)良廚藝的大鑒定家，是一個精明人物。你必須將每天的菜做好，務(wù)要使他越來越感到驚異。當(dāng)他住在這兒的時候，不許有兩樣菜相重復(fù)，否則我決不寬恕你。只要做到這一點，無論需要什么東西，都可以向我的司庫員要，即使要豬油炸金子和鉆石都成。我寧可變成一個窮光蛋，也不能在他面前丟臉！”
公爵這么說了。小矮子規(guī)規(guī)矩矩鞠了一個躬，回答說： “我一定照著您的吩咐辦，爵爺！ 上天保佑，我一定做到每一個菜都使這位講究口福的侯爺感到滿意?！?br>小廚師現(xiàn)在使出全副本領(lǐng)。他毫不吝惜主人的錢財，更不吝惜自己。你看呀，他整天裹在蒙蒙的煙云火霧里，他的聲音震撼著廚房的圓屋頂。因為他是統(tǒng)帥，向炊事員和下級廚子發(fā)號施令。
陌生的侯爵在公爵府中住了十四天，大吃大喝，痛快極了。他們一天至少吃五頓，公爵很滿意小矮子的手藝。因為他在客人的前額上看到了滿足。第十五天，公爵派人將小矮子叫到桌子面前，給他引見他的貴客侯爵，主人問侯爵是否對于小矮子感到滿意。
“你真是一個了不起的廚子，” 陌生的侯爵回答說，“知道什么叫做好吃。我在這兒住了這么久，你從來沒有重復(fù)一道菜，而且每一樣菜的味道都好極了。不過請告訴我，為什么這么久了你還沒有做食品中的皇后——蘇澤雷納^①餡餅給我們吃呢？”
小矮子大吃一驚。因為他從來沒有聽說過這種餡餅皇后。但他還是十分鎮(zhèn)靜地回答說： “啊，爵爺！ 還早呢，我是希望您的神彩照耀著這座宮廷，所以遲遲沒有獻上這種食物。因為在分別的那天，除了餡餅皇后外，一個廚子拿得出什么向您祝賀呀！”
“是嗎？”公爵哈哈大笑道?！爸劣谖?，想必您要等我身死才祝賀我了？ 因為你連我也從來沒有孝敬過這種餡餅。你另外想一種東西送別吧，因為你明天必須做好這種餡餅端到桌子上來。”
“謹(jǐn)遵您的吩咐，爵爺！” 小矮子回完話就走了。但他心里并不愉快，因為他出丑和倒霉的日子到了。他不知道怎樣做這種餡餅，他回到自己房間里，自認(rèn)命苦，哭泣起來。鵝兒米米走到他身邊——她可以在他房間里自由走動——問他為什么啼哭?！安灰鳒I了，”她聽說是蘇澤雷納餡餅的事，就回答說，“這道菜是我父親桌上經(jīng)常有的。我還隱約記得用什么佐料。你這樣那樣各用若干，雖然必需的材料配不齊全，爵爺們也不會有那么細膩的胃口的?！?米米這么說。小矮子高興得跳起來，祝福他買到這只鵝的日子，動手做起餡餅皇后來。他先做了一個小的試試，嗨，多好吃呀。他給大廚師嘗了一塊，大廚師又一次夸獎他手藝高，什么都會做。
第二天，他烤了一塊較大的餡餅，裝飾著花圈，熱騰騰的像剛出火爐一般，派人送到餐桌上去。他自己穿上最漂亮的衣服，也到餐廳里來。他走進去的時候，大俎切師正在把切開的餡餅放在小銀勺上，遞給公爵和他的客人。公爵塞了一大塊在嘴里，瞪大了眼看著天花板，咽下后說道： “?。??。??。?難怪叫做餡餅皇后。我的小矮子也算得是廚子大王，是不是，親愛的朋友？”
客人放了幾塊小的在嘴里仔細嘗著，臉上露出譏諷的、鬼鬼祟祟的笑容?！帮灤_實做得很不錯，” 他回答說，同時推開盤子，“不過并不完全像蘇澤雷納餅，我認(rèn)為是這樣。”
公爵很不高興，皺起眉頭，羞得滿臉通紅： “你這狗頭！”他沖矮子叫道。“你竟敢拿這個來蒙混你的主人？ 你做出這種不像樣的東西，我不該叫人砍掉你的大腦袋以示處罰嗎？”
“啊，爵爺！ 這張餅我的的確確是按照規(guī)則做的，絕對不可能缺少什么！” 小矮子顫抖著說。
“撒謊，你這惡棍！”公爵回答說，同時一腳將他踢開?！拔业呐笥巡粫桨渍f缺少東西。我要叫人把你剁成肉醬，烤成一塊餡餅！”
“可憐可憐我吧！” 小矮子叫道，撲倒在客人面前，抱住他的腳?！罢埜嬖V我餡餅缺少什么，以致不合您的口味？ 不要叫我為了一小塊肉和一小撮面粉送掉性命。”
“這也幫不了你多大忙，我親愛的鼻兒，”客人笑著回答說?！拔易蛱炀陀X得，你做這種餡餅趕不上我的廚子。告訴你吧，缺少一種菜，這一帶沒有人認(rèn)識，就是‘噴嚏菜’,沒有這種菜餡餅就沒有香料，你家爵爺就享受不到我那種口福了?！?br>佛蘭哥尼亞公爵大發(fā)雷霆?！拔乙欢ㄒ缘竭@種餡餅！”他叫道，兩眼冒起火花?！拔矣梦业墓魳s譽發(fā)誓，我明天拿不出您要的這種餡餅——就將這惡棍的腦袋叉在我的宮門口。滾你的蛋，狗東西，我再一次給你二十四小時的期限?！?br>公爵這么叫著，小矮子回到自己房間里，向鵝哭訴大禍臨頭，保不住這條性命了，因為他從來沒有聽說過這種菜?！叭绻皇沁@么回事，”她說，“我還能幫幫你的忙，因為我父親教我認(rèn)過各種菜蔬。要是在別的時候，恐怕你非死不可了，幸虧現(xiàn)在正當(dāng)月初，恰巧是這種菜開花的時候。宮廷附近有沒有古老的栗樹？”
“有的！” 鼻兒回答說，心情松了些，“在湖邊上，離這幢房子兩百步遠的地方，長著不少棵。你問栗樹干什么？”
“只有古老的粟樹腳下才長這種菜，” 米米說?！皠e耽擱時間，找你需要的東西去吧。你把我抱在胳膊里，到了空曠地方放我下來，我會替你找的?！?br>他依照她的吩咐，抱著她走到宮門口。門衛(wèi)向他舉起槍說：“我的好鼻兒，你完蛋了。你不許出宮，我接到嚴(yán)厲的命令，不準(zhǔn)放你出去。”
“我總可以到花園里去吧？”小矮子回答說?！罢埮赡愕囊粋€伙計去問問宮監(jiān)，我可不可以到花園里去尋找?guī)讟硬?？”門衛(wèi)照著辦 ,并得到了許可； 因為花園四面是高墻，休想逃得出去。鼻兒帶著米米到了空曠的地方，將她輕輕放下。她帶頭向長著栗樹的湖岸飛快地跑去。他跟在后面，心怦怦地跳個不住，因為這是他最后的、唯一的希望。如果她找不到這種菜，他堅決打定主意，寧可投湖而死，也不受那一刀之苦。鵝到處尋找，在所有的栗樹間奔忙，用嘴殼翻轉(zhuǎn)每一棵小草?？墒菦]有用，什么也沒有發(fā)現(xiàn)。她心里很不忍，很著急，不禁哭了起來，因為天已變得更晚更黑，周圍的東西更難辨認(rèn)了。
小矮子偶爾向湖的那一邊望去。突然他叫道：“快看，快看，湖的那一邊還有一株高大的老栗樹，我們到那兒去找找吧，或許那邊有我的好運氣。” 鵝連飛帶跳在前疾跑，他跟在后面，邁著兩只小腿以最快的速度狂奔。粟樹根下一大片陰影，周圍很黑暗，幾乎什么也看不見?？墒堑搅四莾汉?，鵝突然站住腳，興高采烈地撲動翅膀，把頭迅速鉆進豐草中，摘下一根東西含在嘴殼里，毫不含糊地遞給驚異的鼻兒，說： “這就是那種菜，這兒長著一大堆，你再也不會缺少了?！?br>小矮子看著菜出神。一陣撲鼻的清香，使他不知不覺想起改變形狀時的情況來。菜的莖和葉都是淡青色，開著鮮紅的花?；ò晟翔傊坏傈S邊。
“謝天謝地！” 最后他叫了出來，“真是奇跡！ 告訴你吧，我相信，把我從一只松鼠變成這種可恥形狀的，就是這種菜。我可以試一試嗎？”
“慢著，”鵝請求說?！澳阆日乱话巡?，我們先回到你的房間里，收拾好你的錢和別的東西，再試這種菜的力量如何。”
他們照此行事，回到他的房間里。小矮子非常緊張，連心跳的聲音都聽得見。他將節(jié)省下的五六十個杜卡登、幾件衣服和幾雙鞋子打成一個包裹，然后說道： “但愿上天保佑，使我解脫這副重擔(dān)?！彼驯亲由烊氩诵?，吸了一陣香氣。
他周身的關(guān)節(jié)立即震動起來，噼噼啪啪裂開了，他覺得他的頭伸出了肩膀，他斜睨著自己的鼻子，看見它越變越小，背和胸脯開始變平，腿也變長了。
鵝驚異地看著這些變化?！肮?！ 你多么高大，多么漂亮呀！”她叫道?！爸x天謝地，你完全不是原先那種模樣了！” 雅各高興得了不得，合掌祈禱起來。他的快樂并沒有使他忘記，他應(yīng)當(dāng)深深感謝鵝兒米米。雖然他迫切希望回家見父母，但感激的心情戰(zhàn)勝了這種愿望。他說： “我能夠死里逃生，不感激你感激誰呢？ 要不是虧了你，我決找不到這種菜，我就得永遠是那副模樣，或許死在劊子手的斧鉞之下了。我一定要好好報答你。我要帶你去見你的父親。他精通各種魔術(shù)，很容易替你破除妖法?！?鵝流著愉快的眼淚，接受了他的建議。雅各帶著鵝愉快地走出宮門，啟程向米米的家鄉(xiāng)——海濱地方走去。誰也沒能識破他。
我還得繼續(xù)交代一下： 他們一路平安，到達了目的地。韋特博克替她女兒破了魔法，贈給雅各許多禮物，打發(fā)他走了。他回到故鄉(xiāng)，他的父母看見這個漂亮的青年就是他們失去的兒子，真是喜出望外，他用從韋特博克那兒帶來的禮物買了一所鋪子，生活漸漸富裕、安樂起來。
還得說明，他離開公爵府后，發(fā)生了一場大亂子。因為第二天公爵正要履行他的誓言——如果小矮子沒有找到那種菜，就叫人砍掉他的腦袋，可是小矮子無影無蹤了。侯爵以為公爵暗中放鼻兒逃掉，以免喪失他的最好的廚子，抱怨他說話不算數(shù)，結(jié)果引起這兩位爵爺之間的一場大戰(zhàn)，就是歷史上有名的“青菜戰(zhàn)爭”。他們打了許多次仗，不過最后講了和，這次和平叫做 “餡餅和平”,因為在和會上侯爵的廚子做餡餅皇后蘇澤雷納餅，公爵大大享了一次口福。
微小的原因往往引起重大的結(jié)果。啊，這就是矮子鼻兒的故事。

(傅??寰譯)