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【出處】：宋·黃庭堅《四休居士詩序》:“太醫(yī)孫居肪，字景初，為士大夫發(fā)藥，多不受謝， 自號四休居士。山谷問其說。四休笑曰：‘粗茶淡飯飽即休，補破遮寒暖即休，三平二滿過即休，不貪不妒老即休?！焦仍唬骸税矘贩ㄒ?。夫少欲者不伐之家也，知足者極樂之國也。’”

【故事】：宋代的孫肪，自號四休居士。他是太醫(yī)，但也為士大夫效勞，有人病了，他就送點藥去，不受人家的酬謝。有一天，黃庭堅問他為什么稱自己為“四休居士”?他笑笑，回答說：“吃的方面，不要過于講究，只要吃得飽，粗茶淡飯就可以了；穿的方面，破了就補一補，只要能暖和，不覺得冷就可以了；家產呢，只要能過得去就算了；為人處事呢，既不貪圖錢財，也不要嫉妒人家，能平平安安活到老也就滿足了?！秉S庭堅說：“你這‘四休’倒是安樂法啊！一個人的欲望不高，就不會危及家庭，知足的人他也如同在生活極樂世界里。”
【意思】：粗糙的茶水，簡單的飯菜，即飲食普通、平常。形容儉樸的生活。

【古例】：元·關漢卿《望江亭》第一折：“待甘心捱過你這粗茶淡飯?！痹ぶx應芳《沁園春·屋東老梅一株……撫玩復自和此曲》:“余無事，只粗茶淡飯，盡有余歡?！鼻濉だ顚毤巍豆賵霈F(xiàn)形記》第三十四回：“我公公手里是什么光景？連頓粗茶淡飯也吃不飽?！?