朱晦庵訪婿蔡沈不遇，其女出蔥湯麥飯留之，意謂簡褻不安。晦庵題詩曰：“蔥湯麥飯兩相宜，蔥補(bǔ)丹田麥療饑。莫謂此中滋味薄，前村還有未炊時。”　○清·褚人穫《堅瓠集·丙集》卷三

[述要]　朱熹(號晦庵)去拜訪女婿蔡沈，沒有碰到，女兒以蔥湯麥飯留他吃飯，心里感到很怠慢而不安。然而朱卻不以為然，還題了首詩(見原文)。

[事主檔案]　朱熹(1130—1200)　宋哲學(xué)家、教育家。字元晦，一字仲晦，號晦庵，別稱紫陽?；罩萱脑?今屬江西)人，僑寓建陽(今屬福建)。任秘閣修撰等職。師事李侗，為二程(顥、頤)四傳弟子。博極群書，廣注典籍，對經(jīng)學(xué)、史學(xué)、文學(xué)、樂律以至自然科學(xué)有不同程度貢獻(xiàn)。在哲學(xué)上發(fā)展了二程關(guān)于理氣關(guān)系的學(xué)說，集理學(xué)之大成，建立了一個完整的客觀唯心主義的理學(xué)體系，世稱程朱學(xué)派。從事教育五十余年，強(qiáng)調(diào)啟發(fā)式。吸收當(dāng)時科學(xué)成果，提出了對自然界變化的某些見解。他的理學(xué)一直成為后來封建地主階級統(tǒng)治人民的理論工具，在明清兩代被提到儒學(xué)正宗的地位。他的博覽和精密分析的學(xué)風(fēng)對后世學(xué)者很有影響。著作有《四書章句集注》、《周易本義》、《詩集傳》、《楚辭集注》，及后人編纂的《晦庵先生朱文公文集》和《朱子語類》等多種。