在現(xiàn)今的消費(fèi)時(shí)代中，印度的生活消費(fèi)品多如牛毛，食品的種類繁多，令人瞠目。食品公司所擬定和采取的策略都是以提供更多的方便、價(jià)格更加合理低廉、商品質(zhì)量更好、包裝更加美觀、廣告做得更火的方法來招攬顧客，壓倒競爭者。這種情況說明食品的消費(fèi)在不斷升溫，而且這種趨勢還會持續(xù)下去。
印度具有世界上最大的新型市場——一億富裕的中產(chǎn)階級。這些新型富裕的消費(fèi)者在改變他們的生活方式的同時(shí)，消費(fèi)觀念也在改變。他們在把市場經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變?yōu)橐再I方為主這方面起了重要的作用，以買方為主的市場經(jīng)濟(jì)是把重心集中于品牌和商品質(zhì)量上面。為了趕上最新的科技水平和應(yīng)付自由化提出的挑戰(zhàn)，很多印度的公司都與跨國公司聯(lián)合，以期增加競爭能力和做到使商品質(zhì)量更上一層樓。
但有個(gè)事實(shí)不容忽視，即當(dāng)前的一代人是注重及時(shí)行樂的一代人，他們更愿意購買花錢多而顯身份的名牌商品。對國際品牌的迷信，全家或請親朋好友去高檔飯店用餐，也并不在乎它的名不副實(shí)。但也會因地區(qū)的消費(fèi)差異而情況稍有不同。現(xiàn)在全國將近有370萬戶人家的收入超過2 500美元，但是他們購買商品的類型和模式也因需要及開支計(jì)劃的不同而起伏，無一定準(zhǔn)則，其趨向也難預(yù)料。一個(gè)家庭主婦可能會買一件昂貴的物品或食品，同時(shí)又買一件便宜的物品或食品，其消費(fèi)行為是完全前后不一和沒有邏輯規(guī)律可循的。價(jià)格高低、包裝好壞、廣告宣傳的效果都對一個(gè)普通消費(fèi)者的購買決策起著各自的作用。
印度的消費(fèi)市場因以人數(shù)最多的中產(chǎn)階級作為顧客，所以有利條件和贏利機(jī)會甚多。消費(fèi)品市場不斷迅速發(fā)展壯大，這其中有農(nóng)村市場的一份功勞，因?yàn)檗r(nóng)村市場的發(fā)展與購買力的增長是成正比的。各農(nóng)村市場暢銷的產(chǎn)品有食用油等。從微觀經(jīng)濟(jì)角度而言，印度的國內(nèi)生產(chǎn)總值似乎正在增長，估計(jì)其增長率達(dá)到了6%。印度的消費(fèi)者可以花30盧比去買一塊香皂或用200盧比吃一頓中國餐或西餐等。這足以證明，印度的市場需要質(zhì)量好的產(chǎn)品，并且印度的消費(fèi)者愿意出錢去買質(zhì)量好的東西。交通不便，基建缺乏等都妨礙了生產(chǎn)廠家開拓農(nóng)村市場。據(jù)統(tǒng)計(jì)，農(nóng)村市場對小包裝消費(fèi)品的需求超過2 100千萬盧比，這一點(diǎn)對生產(chǎn)廠家自然有極大的吸引力。
為了徹底改變印度工薪階層的購物習(xí)慣，信用卡已被采用。據(jù)資料統(tǒng)計(jì)，印度將要成為世界第二個(gè)最大的信用卡市場。事實(shí)上，在目前使用信用卡幾乎已經(jīng)成了一個(gè)人社會地位的象征。使用信用卡和賒銷消費(fèi)商品的做法是今天印度消費(fèi)品蓬勃發(fā)展的兩個(gè)主要原因。今日購物，日后付款的做法已經(jīng)被證實(shí)對廠家和消費(fèi)者雙方都大有好處。
在20世紀(jì)90年代，消費(fèi)者希望他們的錢花得有價(jià)值，要求市場有很大的選擇余地，他們不怕冒險(xiǎn)，消費(fèi)意識總是很高。各公司發(fā)現(xiàn)顧客很難始終如一地重復(fù)買一個(gè)牌子的食品，除非產(chǎn)品質(zhì)量極好，當(dāng)然還要主動(dòng)推銷。雖然外國的名牌食品繼續(xù)不斷地涌入印度市場，但是印度本國的傳統(tǒng)食品和具有地方特色的食品將仍會十分吃香。
在今后幾年之內(nèi)將會發(fā)生很大變化，但是不論刮起的是哪一股風(fēng)，對于顧客來說都只會是不斷抑制通貨膨脹。明天，印度的赤貧人數(shù)將會減少，有產(chǎn)階層和超富階層的人數(shù)將會越來越多。