對一個正常人來說，吃飯重要，喝水更重要，在印度尤其如此，這同當(dāng)?shù)氐臍夂蛴嘘P(guān)。
由于氣候原因，當(dāng)?shù)厝诵纬闪艘环N喝水多的習(xí)慣，而且喝的都是生水，一年到頭如此，對賓客的招待也是同樣。你若來到一印度家庭作客，同主人見面后，主人會先遞你一杯涼水，你若是到飯館用餐，一進(jìn)門，服務(wù)員便向你端來一杯涼水，對你熱情招待，然后再問你吃什么飯菜；在機(jī)關(guān)食堂開飯時，炊事員把飯菜在桌上擺好以后，再往桌上擺許多杯涼水，供人們邊吃邊喝；去旅館住宿，當(dāng)你剛一踏進(jìn)房間，服務(wù)員馬上會端來供飲的涼水；你若身體不適，去醫(yī)院住院，也是如此一番?？傊街?，辦事或談話之前，熱情的印度朋友先敬你一杯或又一杯的涼水，這就是印度人的習(xí)慣。
招待賓客喝水，當(dāng)然要用杯子。若同時有幾位客人，人手一杯才成，不然無法喝水，這對外國人來說是理所當(dāng)然的。但是印度人喝水倒不見得，他們幾個人同用一個杯子也行。沒有杯子也可以，既能喝到水，又不會用嘴接觸杯子或水，不把水或杯子弄臟，這就是印度人喝水的高超技術(shù)。其做法是：喝水人右手持杯，把頭仰起，接著把水杯高舉過頭，然后傾斜水杯，將水慢慢地倒入張開的嘴里，如同我們中國人把水壺里的水倒進(jìn)杯子里一樣，而喝水人一直往下咽水，中間并不停歇，他們的嘴簡直成了一個“漏斗”。幾乎每個印度人都可以用這種方法喝水。因此，幾個人、十幾個人甚至更多的人一起喝水，只要有一個杯子，就可以用上述方法輪流喝水，這就是印度人喝水的本領(lǐng)。印度有種盛水的罐子，看上去如葫蘆形狀，下大上小，上面有一個細(xì)口，體積有大有小，不知什么原因，裝進(jìn)里面的水變得很涼，這種水一喝進(jìn)肚里，身上的汗水會頓時消失，可謂“水到暑除”。這種水罐家家都有(富有人家使用冰箱),他們可以把罐內(nèi)的水倒進(jìn)杯里，方法如上述，也可以直接用水罐喝水，方法和上述一樣。他們的嘴同樣不接觸水罐口，因此，罐口干凈，水也未被弄臟。這也是一種高超的喝水技能。印度人這種喝水技巧，外國人望塵莫及，甘拜下風(fēng)。外國人都納悶，印度人這種喝水方法，既不嗆鼻子又不嗆嗓子，水不間斷流出，喝水速度如此之快，令目擊者無不稱奇。