安徽的雕塑藝術(shù)具有久遠(yuǎn)的歷史，出現(xiàn)了一些雕塑家。東晉大畫(huà)家戴逵不僅繪畫(huà)技藝精湛，還具有杰出的雕塑才能。他的佛像雕塑既審度外來(lái)法式，又表現(xiàn)出民族特色，“改梵為夏”,十分精妙，故爾唐代沙門(mén)道宣推尊戴逵為中國(guó)式佛像的創(chuàng)制者。他曾為會(huì)稽山陰?kù)`寶寺雕刻佛像，主尊為丈六無(wú)量壽佛像，旁有脅侍。在制作這組雕塑時(shí)，戴逵隱于帷幕后，竊聽(tīng)眾論褒貶，反復(fù)修改，費(fèi)時(shí)三年方成，成為中國(guó)式佛像的杰作。戴逵在雕塑方面的成就，還表現(xiàn)在銅鑄佛像和夾纻行像的制作上。戴逵之子戴颙也是一位優(yōu)秀的雕塑家。他從年輕時(shí)就隨同父親從事雕塑，得乃父真?zhèn)?。南朝宋太子劉義符鑄丈六銅像于瓦官寺，像成而恨面瘦，工人不能治，戴颙看后認(rèn)為非是面瘦，而是臂胛肥所致，減損臂胛，瘦患即除，由此可見(jiàn)其藝術(shù)感悟力的高超。降及明代，安徽又出了一位著名雕塑家，這就是歙縣人鄭約，他擅長(zhǎng)減塑，當(dāng)時(shí)聞其名而登門(mén)求塑者相踵于門(mén)。也善塑佛像，所塑皆神活逼真。
不過(guò)，安徽雕塑藝術(shù)的成就，主要還是通過(guò)民間雕塑體現(xiàn)出來(lái)。今巢縣紫微山下的王喬洞中，保存著隋唐時(shí)代的佛教造像，計(jì)有大觀音造像一尊，小佛像七百二十八座，此外還有虎、象、獅、麒麟等動(dòng)物石刻多處。各種造像均是在天然的石灰?guī)r壁上雕鑿，眾小佛排列齊整，刻工精細(xì)，千姿百態(tài)，有的雙手合十，有的手撫曲膝，有的正襟危坐，形像生動(dòng)。大觀音像豐滿圓潤(rùn)，腳踏蓮座，座下裝飾著大塊云紋。這是江淮平原上唯一的摩崖石窟，雕刻工作恐怕主要是由當(dāng)?shù)氐墓そ惩瓿傻摹?br>安徽民間雕塑最為發(fā)達(dá)的地區(qū)，無(wú)疑當(dāng)推皖南的徽州。明清時(shí)代，徽州的民間雕塑臻于鼎盛，有“四雕”之說(shuō)，即指竹雕、磚雕、石雕、木雕。竹雕主要產(chǎn)于歙縣，一般是在筆筒上鐫刻花卉、人物或詩(shī)詞、銘文等，也有用竹根雕成器具雅玩的，皆為書(shū)房中擺設(shè)。木雕主要用于屋宇建筑的裝飾上。明代早、中期民居，木雕著力于屋架上的斗拱、平盤(pán)斗、叉手、墊木等處制作卷云、花卉，清代則著力于窗欄部位和天井邊廂隔扇。雕刻手法以浮雕為主，現(xiàn)存著名的雕刻珍品有潛口民居建筑群方文泰宅、大阜祠堂上的百馬圖、韶坑祠堂上的徽戲圖等。石雕多用于佛龕、蓮座、佛像、祠宇、牌坊和一般民居的欄板、勒腳，現(xiàn)存著名的代表作有元代興建的花山觀音廟白玉石觀音像，歙縣城內(nèi)的許國(guó)石坊，殷家村的大司徒牌坊，羅田方氏宗祠坊，明布政使許士達(dá)墓的翁仲、石人、石馬等。
“徽州四雕”中最負(fù)盛名的，當(dāng)推磚雕，這是可與漢畫(huà)像石相媲美的偉大藝術(shù)品。磚雕所用材料為水磨青磚，是一種精心燒制的建筑材料，質(zhì)地非常細(xì)膩，適于雕刻。磚雕工藝由兩道工序組成。第一道為“打坯”,實(shí)際上就是構(gòu)思和構(gòu)圖，即在磚面上鑿出兩面的輪廓，確定其部位和層次，區(qū)分前、中、遠(yuǎn)三景；第二道工序?yàn)椤俺黾?xì)”,即在打坯階段完成的輪廓的基礎(chǔ)上進(jìn)行精雕細(xì)刻，使人物和景物凸現(xiàn)出來(lái)。一般說(shuō)來(lái)，磚雕大多用來(lái)裝飾民居大門(mén)上的門(mén)罩、門(mén)樓、照壁、門(mén)額和八字墻等。從雕刻手法上看，主要有平雕、浮雕(又分淺雕和高浮雕)和透雕三種。平雕是通過(guò)圖案的線條給人以立體感，浮雕和透雕則要雕出立體的形象。浮雕的形象能看見(jiàn)一部分，透雕的形象則大部分甚至全部都能看到，甚至圖案雕成多層。
隨著社會(huì)文化的變化，裝飾在民居上的雕刻日益趨向復(fù)雜精細(xì)。大體說(shuō)來(lái)，明代雕刻古拙、粗獷、樸素，其手法一般是浮雕和一層淺圓雕，并借助于線刻造型，景與物前后緊貼，構(gòu)圖缺乏透視變化，人物和圖案重復(fù)雷同，但強(qiáng)調(diào)對(duì)稱(chēng)，富于裝飾趣味。入清以后，由于徽州商人的財(cái)力越來(lái)越雄厚，生活上不免日趨浮靡，再加上新安畫(huà)派和徽派木刻的藝術(shù)旨趣的浸染，住宅雕刻也日益失去拙樸的意味，越來(lái)越注重情節(jié)和構(gòu)圖，追求細(xì)膩繁復(fù)，透雕的使用越來(lái)越多，層次也越來(lái)越深，追求雕飾使徽州民居上的磚雕作品失去了活潑的生氣。但是，由于圓雕形式日趨豐富，構(gòu)圖與透視都能重視變化，內(nèi)容也較注意情節(jié)性，此時(shí)還是出現(xiàn)了一批佳作。
磚雕圖案的取材多種多樣，尤以動(dòng)物體裁為多，從中可以看到獅、龍、虎、麒麟、牛、羊、馬、豬、狗等數(shù)十種動(dòng)物的生動(dòng)形態(tài)?；ɑ荏w裁也較常見(jiàn)，常用的有梅、蘭、竹、菊，此外還有松、柏、牡丹、荷花、石榴、葡萄、柑桔、枇杷、桃等。以人物為體裁的雕刻作品也不鮮見(jiàn)，其中既有神話傳說(shuō)、戲曲故事的描述，也有描摹風(fēng)俗習(xí)慣、日常生活的作品，舉凡車(chē)騎出行、游藝表演、狩獵、放牧、砍柴、耕種、擔(dān)水、推車(chē)、撐船、收割以及兒童們的嬉戲場(chǎng)面，均可見(jiàn)到。常用的幾何性裝飾圖案，有萬(wàn)字紋、云紋、回紋等。大部分雕刻體裁，都有象征性的吉祥含義。