臺灣糖，甜津津，

糖在嘴里甜在心；

甜在心，恨在心，

誓收臺灣逐荷兵；

逐荷兵，鄭成功，

世世代代留美名。

——《民間文學》1962年第2期

本篇反映了大陸人民與臺灣同胞的骨肉之情，歌頌了民族英雄鄭成功驅逐荷蘭侵略者、收復祖國寶島臺灣的歷史功跡。

糖是臺灣的特產。這里不只是以糖起興，而且還一語雙關，暗喻祖國大陸與臺灣同胞的親密關系，如糖一樣“甜津津”、“甜在心”;當想到海峽彼岸的炎黃子孫在遭受荷蘭帝國主義的侵略、奴役時，便不禁“恨在心，誓收臺灣逐荷兵”。臺灣自古就是我國的神圣領土。明末1624年被荷蘭侵略者侵占。而領導軍民“逐荷兵”，“世世代代留美名”的民族英雄便是鄭成功(1624—1662)。他是福建南安石井人，本名森，字大木。明弘光時監(jiān)生，曾被明永歷帝封為延平郡王。1646年反對父親降清，在南澳(今屬廣東)起兵，從事抗清活動，永歷15年(1661)率將士數(shù)萬人，自廈門出海，經澎湖，于臺灣禾寮港(今臺南)登陸，圍攻荷蘭總督府所在地嵌城，擊潰敵人援兵，經過八個月的戰(zhàn)斗，于康熙元年(1662)二月一日收復了臺灣，五個月后病死，成為名垂千古的民族英雄。這首民歌全篇皆貫穿了愛國主義的精神，洋溢著祖國大陸人民與臺灣同胞同甘共苦、同仇敵愾的骨肉情誼。它雖然于1962年才刊登于《民間文學》雜志，但在我國福建沿海一帶的群眾口頭已流傳達數(shù)百年之久。

在藝術形式上，它以三個字與七個字組成一句，以“甜在心”、 “恨在心”、 “逐荷兵”為貫穿全篇的主線，造成了抑揚頓挫、朗朗上口、鏗鏘有力、愛憎分明、感情濃烈的藝術氛圍，給人以極為親切的感受。