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| 詩文 | 三、自助餐 |
| 釋義 | 三、自助餐1.非中式的自助餐,常有以下菜式: 特上 刺身① 魚生 甘海老(甜蝦) 肥美油甘魚 三文魚 吞拿魚 深海大八爪魚② 深水石蠔 烏賊 天婦羅 炸物 甘香軟皮蟹 大蝦皇 深海鮮魚柳 多種新鮮蔬菜 天婦羅炸蝦③ 蒸蒸 燉燉 海膽燉蛋④ 清酒金菇蒸海上鮮 清蒸原條東星斑 鹽燒 海中蝦 鹽燒黃金蟹 地中海龍蝦海鮮大燴 希臘燒乳豬 深海半殼生蠔 現(xiàn)場扒大蝦 席切三文魚刺身 法式釀蟹蓋 摩洛哥燒魚 串燒海鮮 西班牙焗海鮮飯 法式片橙鴨 芝士⑤焗帶子 鮮蔬蟹籽壽司⑥ 手捲 加州捲 九州叉燒麪 橫濱龍蝦球烏冬⑦ 多種壽司 沙律 特式甜品 啤酒 鮮橙汁及菠蘿汁 2.這是一次自助餐的全部菜式: 湯 青口忌廉湯① 凍 盤 日式雜錦壽司 中式拼盤 海鮮批 雜凍肉腸 蝦多士 春捲 菠蘿拼蜜汁火腿 菠蘿鷄沙律② 雜果蝦沙律 燒西洋腸沙律 生菜番茄沙律 薯仔吞拿魚沙律③ 挪威鮮三文魚 熱 盤 咖喱炒蟹 葡式燴豬扒 哥頓布鷄柳 清燒三文魚頭 黑椒牛肋骨 椒鹽蝦 葡式大雜燴 白烚時菜 焗海鮮飯 沙爹鷄絲炒麪 甜 品 西米椰汁糕 香橙么士④ 鮮果撻 黑森林 菠蘿批 豬肉捲 雜果班戰(zhàn)⑤ 生果拼盤 飲 品 什果賓治⑥ 3.小型酒會之中西美食 一些小型酒會如:展覽開幕、社團聚會、生日會、畢業(yè)謝師、影視首影、新書發(fā)行……,可在展覽場地、公司或?qū)W校舉行,由有關(guān)食肆或食品公司提供食物??蛻艨砂葱枰A訂品種和數(shù)量,到時由供應商送貨上門。 酒會食品類 馬介休球 蝦多士 迷你春捲① 咖喱角 椒鹽鷄中翼 五香炸酥鷄件 炸云吞②椰汁、吉士、芒果、朱古力⑧。 吉列豬扒仔 吉列魚柳 馬來沙爹串豬、牛、鷄③ 椒鹽魷魚鬚 葡國鷄 紅酒燴牛尾 紅豆燜豬手 西洋燴牛脷④ 西洋燒鱸魚 咖喱牛尾 西洋鴨血 牛肚三角豆 星洲炒米粉廈門炒米粉 芝士肉醬焗意粉 西洋炒飯⑤ 揚州炒飯 三絲炒意粉⑥ 黑椒牛柳絲炒麪 鮮果沙律 各式沙律 各式布甸甜品、啫哩⑦、西米、椰汁、吉士、芒果、朱古力⑧。 |
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