蒙古族的祭祀活動始于遠古的原始崇拜。宗教傳入后，又增添了宗教色彩，許多祭祀活動一直延續(xù)到現(xiàn)代。
祭祀，按祭祀對象分，主要有兩種：一是對民族神、祖先神的祭祀，一是對自然界神的祭祀。這里主要側(cè)重記述對自然界神的祭祀，它又分兩個方面，一是對自然物的直接祭祀，一是對偶像的祭祀。
對自然物的祭祀，主要是對天、地、山、川、風(fēng)、雨、雷、電、樹木等的直接祭祀。(在發(fā)展過程中，有的也形成了偶像，如河神、天神、地神等)。
祭天，各種祭祀中最重要的是祭天(騰格里)?！对贰氛f：“元興朔漠，代有拜天之禮。”
古代蒙古族祭天的儀式，據(jù)《蒙古秘史》記載，是把潔凈的肉掛在竿上，然后灑馬乳、谷物等。并對天祝禱所祈求之事。薩滿教盛行后，這祭天之禮常由薩滿主持，成為人與天的中介。但家族內(nèi)普通祭天活動則由長者主持。古代蒙古族祭天一般都選在四月、八月、十二月。近代東部各盟旗民間祭天活動，多在七月初七或初八開始祭天，一般歷時三天三夜。要有“博”參加(也有的請很多“博”參加，由一名“幻頓”主祭)。
祭天分“白祭”和“紅祭”?！鞍准馈笔侵赣妹晒抛鍌鹘y(tǒng)的奶制品來上供?！凹t祭”是指殺羊血祭。一般祭天的作法是：在院子里按方位插上九色旗(或五色旗),中間擺供桌。供桌上放裝滿糧食的升，升中插一面藍旗(在牧區(qū)，也有的在院子里擺上一輛勒勒車，車轅子朝西南方向，車上放上兩條壘起的供桌，將升放在“桌”上)。供桌前要擺上一堆牛糞火?！安比砼麙欤殖謫喂?，領(lǐng)頭跪下。作為供祭犧牲的羊，稱為“術(shù)斯”,一定要用蒙古式掏心的殺法屠宰，將掏出的羊心放在碗里，直接上供祭天。主祭者開始一邊用劍在“術(shù)斯”上左右上下數(shù)點著，一邊祈禱，呼叫“長生天”,并把羊體上每一個部位都數(shù)叨個遍，把不同層次的天也叫個遍，如九層天，三十三層天，九十九層天等等。呼叫天的禱辭主要都是媚天、娛天的，如：
盛在杯中的馬奶酒呵，
主宰萬物的長生天啊，
啊咴，請交杯換盞，
享用這酒中的精華。
盛在壺中的玉露瓊漿，
主宰萬福的天父呵，啊咴，請開懷暢飲，
享用這杯中的佳釀。
待上供的羊肉煮熟后，擺上供桌。這時主持祭天的“博”領(lǐng)唱，眾人合唱。唱畢，大家分享供品。
除一年一度的祭天外，還有臨時性的祭天。薩滿教的“博”把天分為若干層、若干方向，每個“方向”的天，主一方面的事情。如祛病禳災(zāi)要呼祭東南“銀白色的天”;歡慶勝利要呼祭西南“金黃色的天”,等等。
祭火，火是蒙古人崇拜的對象，認為火是在天地分開時產(chǎn)生的，所以對“渥德嘎賴汗·額赫”(火神母)更加崇敬。按照蒙古人的習(xí)俗，繼承財產(chǎn)權(quán)的幼子，在名字之后通常要加上“斡惕赤斤”字樣，就是繼承父親最珍貴的遺產(chǎn)——火(包括火盆、火灶等),就是守灶人。這樣，火，就與蒙古族崇拜的天地、祖先，緊緊地連在一起，成為祭祀的主要內(nèi)容之一。
祭火可分年祭、月祭兩種：
年祭，在陰歷臘月二十三舉行。因“歲時節(jié)令”一章中已提及，故不贅述了。
月祭，一般在每月初一、初二舉行。除了念祭火經(jīng)外，也要在火盆里燒樹條，然后向火中澆灑酒、奶油，并獻上“白食”,口中要念叨著禱辭。
祭雷，多為宮廷、官府舉行。據(jù)《元史》載，風(fēng)雨雷師之祀，始于1270年(元至元七年)十二月，由大師農(nóng)請命確立。定為：立春后丑日祭風(fēng)師，立夏后申日祭雷雨師。
在民間，遇有雷擊人畜或蒙古包，都要請“幻頓”或“博”來禳除。
祭星，過去在民間較盛行。祭星的時辰為每年正月初七的晚上，祭星的儀式是在院中放一小桌，擺上香爐，點香后向北斗叩拜。
祭神樹，祭神樹在東部區(qū)蒙古族中比較普遍，蒙語也叫祭“尚石”,即指神樹而言。每個部落，每個村子，都有自己的神樹。神樹的選擇，多為百年參天古榆，樹形奇特，并生在山陽、坨崗之顯赫之處。每年祭一次，沒有固定的時間，天大旱時常常到神樹下祭樹求雨。祭神樹時，全屯(或全部落)的男女老少都集于神樹下，用鮮花或彩布條把神樹裝飾一新。據(jù)《蒙古秘史》記載：成吉思汗的先祖，就曾有以“美布飾樹”,繞樹舞之、蹈之的習(xí)俗。祭神樹時，用“全羊”做祭品，由主祭人向神樹灑酒、灑奶子。東蒙有的地方，還推舉在群眾中有威望的長者扮做“尚石老人”,端坐在神樹下，由主祭人向他祭酒，敬獻奶食品。祭神樹時，祭品一般當(dāng)即分食共享，最后以歌舞結(jié)束。祭神樹的活動，一直延續(xù)到解放初期。