酒中之真趣， 當(dāng)指性情的舒張。而此真趣的實現(xiàn)， 則來自于樂趣的高揚。我們接著樂趣說。

? ? ? ?在前文所描述的心靈快樂的巔峰狀態(tài)中， 李白不僅得到了酒中樂趣， 而且他的真性情得到了極大的發(fā)抒張揚， 他意興遄飛， 豪氣凌人：“日暮醉酒歸， 白馬驕且馳。意氣人所仰， 冶游方及時” (《古風(fēng)》其八) , “三杯吐然諾， 五岳倒為輕。眼花耳熱后， 意氣素霓生” (《俠客行》) , “酒后競風(fēng)采， 三杯弄寶刀” (《白馬篇》) , “長劍一杯酒， 男兒方寸心” (《贈崔侍御》) 。他將主觀的意興投射到自然世界時， 萬物任由他驅(qū)遣：“我且為君槌碎黃鶴樓， 君亦為吾倒卻鸚鵡洲?！?(《江夏贈韋南陵冰》) , “刬卻君山好， 平鋪湘水流?！?(《陪侍郎叔游洞庭醉后》其三) 他將主觀的意興投射到社會現(xiàn)實時， 則是真率對友人， 平交待王侯：“兩人對酌山花開， 一杯一杯復(fù)一杯。我醉欲眠卿且去， 明朝有意抱琴來?！?(《山中與友人對酌》) “昔在長安醉花柳， 五侯七貴同杯酒。氣岸遙凌豪士前， 風(fēng)流肯落他人后？” (《流夜郎贈辛判官》) “黃金白璧買歌笑， 一醉累月輕王侯?！溟L管催欲輕舉， 漢東太守醉起舞。手持錦袍覆我身， 我醉橫眠枕其股?！?(《憶舊游寄譙郡元參軍》)

? ? ? ?李白這個“主觀”的詩人在這種狂歡的巔峰狀態(tài)下， 破除了一切屏蔽與束縛， 如同酒神附體， 讓自己的真性情排山倒海般爆發(fā)、飛流直下般傾瀉。魏顥《李翰林集序》記載李白“又長揖韓荊州， 荊州延飲， 白誤拜， 韓讓之， 白曰：酒以成禮。荊州大悅”。李白其實很清楚《左傳?莊公二十二年》中“酒以成禮”的含義的， 但這并不妨礙李白酒以為歡， 歡后求真。當(dāng)李白達(dá)到癲狂狀態(tài)時， 就遠(yuǎn)遠(yuǎn)突破“禮”的節(jié)制， 以平等自由的態(tài)度面對周圍的一切。無論是青山綠水， 還是黃鶴樓鸚鵡洲， 無論是山中幽人， 還是公子王侯， 在李白的醉眼中既有可能成為真率坦蕩的詩朋嘯侶， 又有可能被李白自由自在無拘無束地任意驅(qū)遣。杜甫《飲中八仙歌》中的描繪：“李白一斗詩百篇， 長安市上酒家眠。天子呼來不上船， 自稱臣是酒中仙?！笨峙戮褪沁@個狀態(tài)最形象的注腳了?？梢哉f， 這時李白飲酒才達(dá)到了最高的境界。

? ? ? ?不僅僅是李白， 就酒后醉中所釋放的生命本真的自由而言， 唐代其他詩人的表達(dá)也很充分， 王績大隱取醉， 認(rèn)為美酒才能超越禮樂詩書的束縛：“禮樂囚姬旦， 詩書縛孔丘。不如高枕枕， 時取醉消愁?！?(《贈程處士》) 權(quán)德輿感嘆人世處處樊籬， 只有杯中物才能令人解脫：“區(qū)區(qū)此人世， 所向皆樊籠。唯應(yīng)杯中物， 醒醉為窮通?！?(《早發(fā)杭州泛富春江寄陸三十一公佐》) 當(dāng)這些束縛與樊籬解除了， 人性的勇氣、膽識和豪情就自然噴薄而出了。年輕的韓愈醉倒在王司馬家的芍藥花下， 還在肆無忌憚地放言：“一尊春酒甘若飴， 丈人此樂無人知?；ㄇ白淼垢枵哒l， 楚狂小子韓退之?！?(《王司馬紅芍藥歌》) 杜甫與鄭虔， 雖皆寒苦， 但得錢即開懷對飲， 忘形你我：“得錢即相覓， 沽酒不復(fù)疑。忘形到爾汝， 痛飲真吾師?！?(杜甫《醉時歌 (贈廣文館博士鄭虔) 》) 而盧綸與張擢對酒時， 則以盧叟自稱， 二人歌呼相對， 頗有意味：“張翁對盧叟， 一榼山村酒。傾酒請予歌， 忽蒙張翁呵?！R叟醉言粗， 一杯凡數(shù)呼?；仡^顧張老， 敢欲戲為儒?！?(盧綸《與張擢對酌》)

? ? ? ?是謂性情的舒張。