劉攽

白露清風催八月，紫蘭紅藥共凄涼。
黃花冷淡無人看，獨自傾心向太陽。

黃葵，俗稱葵花，又名向日葵。據(jù)許慎的《說文解字》載：“黃葵常傾葉向日，不令照其根?！薄痘ㄧR》則稱：“向日葵一名西番葵，高一、二丈，葉大于蜀葵，六月開花，每干頂上只一花，黃瓣大心，其形如盤，隨太陽回轉(zhuǎn)，如日東升則花朝東，日中天則花直朝上，日西沉則花朝西?！眲憽饵S葵》詩末句“獨自傾心向太陽”,一筆就突出了此花的特征，點題真切，收尾饒有意在言外之味。
8月間，秋花開得雖然熱鬧，但到底不象春天那樣萬紫千紅，呈現(xiàn)一派繁華景象。紫蘭紅藥，雖競相開放，但在蕭瑟的秋風里，也只能引起人們“共凄涼”的感覺罷了。詩的前兩句是襯筆，后兩句才轉(zhuǎn)入正題。突出葵花向陽是與眾不同之處。古人在詩文中，雖贊賞葵花向陽之特異可貴，卻不知其所以然，據(jù)現(xiàn)代科學家分析，這是植物的一種向性運動，是植物器官受單向外界條件刺激后，引起器官不對稱生長造成的定向彎曲運動。劉攽在詩里用擬人的手法，詠嘆“黃花冷淡無人看，獨自傾心向太陽”似為葵花遭受冷遇鳴不平，實則透露了作者自己的感慨，顯示他不合俗流、孤芳自賞的品格。劉攽是北宋史學家，字貢夫，慶歷年間進士。當了20年州縣官，未被賞識。后來遷國子監(jiān)直講，做司馬光的助手，編纂《資治通鑒》漢代部分，終于一展所長。
葵花真的是“冷淡無人看”嗎？不然！歷代不少詩人曾為它唱過贊歌。如唐韋莊詠其風姿雅淡：“薄妝新著淡黃衣”。唐戴叔倫在《嘆葵花》中贊美其不同凡卉，評價很高：“花開能向陽，花落委蒼苔。自不同凡卉，香時幾日回?！北彼卧~人晏殊更是極口稱贊，喻它為秋花第一：“秋花最是黃葵好，天然嫩態(tài)迎秋早?！泵魅烁邌⒁灿性娋湓佀骸按和愍氂喾?，風回帶酒香。美人偏愛看，因似御衣裳?！备邌⒁芏让廊藧劭纯?，是因為花色與御衣相似。這是作者的曲筆，以“偏愛看”表達宮人期望皇帝臨幸的幽怨之情。
在詠葵花的詩篇中，有一些是寫它禁不起秋風秋雨的，如韋莊的《使院黃葵花》詩：“為報同人看來好，不禁秋露即離枝”,又如宋人陸游的《黃蜀葵》詩：“開時閑淡斂時愁，蘭菊應容預勝流。剩欲持杯相領略，一庭風雨不禁秋?！逼鋵?，自然界的葵花并不如此嬌慣。七、八月間，葵花爭艷，到了“清風白露”之時，葵花謝落了，但留下滿盤子果實給人們食用。葵花的根、葉、花入藥，能利尿消腫。制成的“葵花滴劑”,還是一種治瘧疾的藥劑。
秋葵是錦葵科植物，同科屬的還有春天開花的蜀葵、錦葵等。蜀葵又名端午花、一丈紅。宋人司馬光詠它：“紅如顏欲酡”;金人祝簡贊它“日烘紅臉酒初醺”;明人李東陽則說它“羞學紅妝晚媚霞”?？梢娛窨c秋葵不同，一是濃麗紅艷，一是清雅嫩黃，有著各自的風韻。
葵花是世界性的花卉，墨西哥、秘魯都是葵花的故鄉(xiāng)，后來從美洲引入歐洲，受到俄羅斯人民的激賞，被蘇聯(lián)命名為國花。向日葵除了供人品賞，還是一種油料作物，現(xiàn)在世界上葵花油的總產(chǎn)量已達300多萬噸了。