抓飯?jiān)诓ㄋ拐Z中稱“甫羅”,是城市人的主食，也是款待親朋好友的佳肴。其作法是：(1)把一磅大米放入鍋中，洗凈后添適量的水，然后加三湯勺鹽，浸泡一夜。(2)次日把水濾干，再加入適量開水。用強(qiáng)火把米煮到八成熟。(3)把米湯濾干，然后用熱水洗米。洗過后加入兩茶杯水和3/4茶杯化好的黃油。用鍋蓋蓋好，放在文火上至少煮10分鐘，直到鍋底有了鍋巴。(4)把鍋從火上移開，用刀子在米飯上插幾個(gè)洞，再將3/4杯化好的黃油撤在米飯里，蓋上鍋蓋，再燒15—30分鐘。最后將燒好的米飯與肉、蔬菜和各種作料調(diào)在一起，就成了“甫羅”。與米飯混在一起吃的食品還有很多，如燒雞、巴達(dá)吉、阿月混子、桔皮和椰棗等。抓飯做好后，盛在一個(gè)大銅盤里，全家人圍坐在一起用手抓食。